年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb4 w" W! K1 F5 z7 `
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。0 V/ U1 I3 r7 N
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北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。
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2 ]3 R/ }) b$ f# v# v【洋蔥茴香紅酒的好處】
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1.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb& Q* b w9 j, M d7 e0 \% X
' g: X/ R, n$ F/ x% z: k5.39.217.772.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。公仔箱論壇) \2 i+ M9 \( |( F2 p& V8 \- w( ?8 `
# [( q- H8 [* S8 P3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。5.39.217.77# N% j/ U2 o3 Y$ w' ?$ n
v% S( H8 B5 N) a6 W公仔箱論壇【材料】
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5 p7 J/ `0 l- h+ v+ s, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。公仔箱論壇6 j2 T0 h1 v1 F
9 a$ @0 t8 o. n( @公仔箱論壇【作法】2 R- T0 v! a, `
* N- Q& N! }! J- m9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。
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' g; D7 y( i$ }+ H1 X3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! [$ F& p0 e+ G6 f. S: J
# P S' I2 i& _; `2 u4 F/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。7 O$ l6 C' H: ?2 }1 k0 U
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4.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。
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Q$ b5 V) f6 ^8 v9 _5.39.217.77【注意事項】
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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