[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康
% ?' f) z1 K1 b# {0 D' U- V  qtvb now,tvbnow,bttvb１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
" `# E! x3 R1 \7 G' r0 a２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
+ f4 P# ~1 P1 n" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 v. W0 P3 x  z# G; C- U% `' q
３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。5 v* `& Z+ v) x. f9 e0 Z
1 ~$ c! L+ A( L

, [" W3 n4 A$ f% U9 l6 U公仔箱論壇４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
. \' d# N! Y. K$ d5.39.217.77
, N* d8 b7 e7 V+ ttvb now,tvbnow,bttvb
9 G  l1 K. M( c- a; n% N8 v% g公仔箱論壇番茄這樣吃最好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" {2 }/ i. x. z- r1 M

4 ?& q8 A6 {& d; `+ L6 m公仔箱論壇１．愈紅愈好
7 O: t3 P) m3 m. t公仔箱論壇
1 g4 S' f' r) X6 C8 @2 Otvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。公仔箱論壇0 x: D0 d" Z/ E! d4 Q
公仔箱論壇& {" Z1 f2 c/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ E. @- y% t+ o
２．加熱吃比生吃好
1 ~$ z7 v! U0 g& h6 j$ L5.39.217.77破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。
5 L% n( Q; p; U6 ?  G. y. n5.39.217.775.39.217.77) ?9 a/ F3 v) w' u+ \( ~5 A6 T: q

/ r* c9 Z1 x( Y/ k+ Q３．不要去皮
2 I5 O6 y5 i4 e/ s7 x) b外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。1 o& X. f' X7 _
% r! {1 |2 `3 Y% ^8 q1 U
４．想生吃,建議飯後
. q; l1 r- f& i公仔箱論壇如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。公仔箱論壇3 D' X" W" u+ I& C' [: h

6 M6 b1 O' t: t* |9 }8 Q! [( C1 _５．烹調番茄最好用油
3 s) S! \- j) E也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。+ c7 x' l% Z9 A) R& ^( k1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w; z$ v( p$ D3 B! p# K' y
６．補充番茄製品
  P7 \. q+ Z/ @: M; d, T! Dtvb now,tvbnow,bttvb番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。& ~; s" L, y" B* I( W1 y1 _+ K

8 N) W- @/ v" ]- x& M6 X; h
  H/ v& I4 I4 ]+ t７．盡早吃完( M# G3 ^# ]3 W2 N, T
茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~* O$ W$ m, ~

# R! C) Q& L( F4 _' h( L) ]6 J公仔箱論壇 哪些人要多吃番茄？
6 Z9 h: F- M9 v% y) U9 [7 g( z
" ~" H2 X  J1 y5.39.217.77１．愛美女性。公仔箱論壇  T2 A. ?' s7 T- _

3 Q; i% z+ U8 K# ]$ ?5.39.217.77２．想要減肥的人。
) D- l0 }2 U. K+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* U* P& e5 R. t8 V
公仔箱論壇5 Y1 d7 r: K6 \. t8 L/ R  I; j
３．想要永保青春,抗老化的人。
3 [" Q) I' O0 q3 d! m: G% E
* Y" n' s! f6 J# e４．壓力過大的上班族。
% I! T( x9 C. f5 |. J7 `公仔箱論壇
% |. Y  E! O. V- w$ T５．年過４０的中年男性。. A' H. o/ n; u! [0 s8 h$ V4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O$ E+ K/ t: w) P+ f
６．想要預防癌症的人。
+ A7 p- I6 O5 z- H* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* @) \% n  |8 g' f5 ]' f' Z% `
茄紅素小檔案：! x' _2 b7 B8 G6 C! Q. B" S

! C) N8 Q+ c+ D茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。
6 d& L/ e: G# I3 H8 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 z* ]' v+ q) l' K# Q( L

' ^. ~1 X- m" f$ P0 {tvb now,tvbnow,bttvb茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。