[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

lovelymickey

番茄汁怎麼喝最健康# ~+ g. a, h  Q
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。
' a  [9 }% g! I8 j. [$ Y# }  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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. v0 A5 |  x: Q0 ntvb now,tvbnow,bttvb３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。5.39.217.773 W# ~9 L: z" z, l" {

2 @7 o7 v+ a) `: N7 X7 Q# T$ e7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 J2 `. U; H2 `5 u. \* F
４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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0 m) o, A/ U$ M7 h, ~番茄這樣吃最好
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* I1 h4 N$ E9 R" k+ D: n6 S6 G１．愈紅愈好
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, u8 h& e  ~% m% L5 R% i9 H0 N  Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 A4 A% e& {* o

: d# v) ]( c5 x  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 q6 |2 E( d* f+ X
２．加熱吃比生吃好
# p+ C4 p7 N0 N; A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。% p& I$ c: v( C4 R, s

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+ a4 B7 Q8 X. G! [2 F& z. }tvb now,tvbnow,bttvb３．不要去皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 q2 ?3 g+ y. }# C% j* H  d
外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t3 x2 m8 Z3 p4 V$ ^" r3 H' D

% D# e/ A. T2 ]( u! J４．想生吃,建議飯後
6 T. d& |9 p( ~& X5.39.217.77如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。4 p; R, I$ v7 L* h* o$ k1 w9 v" X

" I2 M1 `) l3 E3 M* J$ E公仔箱論壇５．烹調番茄最好用油
1 M' D; {3 Z5 ]# R" f1 U0 e+ ?也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- y! {3 C/ R: Q! P. _7 M$ [  k

4 k7 S8 r" k) P/ z1 l3 t) D公仔箱論壇６．補充番茄製品, d  Q+ K* J" G( ?
番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。
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) J5 s: M/ S! J4 Q5 ?公仔箱論壇７．盡早吃完
4 K1 E7 A/ Z/ q; S% t) I( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。
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哪些人要多吃番茄？公仔箱論壇, n  X/ B  A. `# Z  X9 W7 @& x9 k

9 L8 ]) z  P4 f# ^& M; _5.39.217.77１．愛美女性。
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２．想要減肥的人。
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３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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# o9 K9 t  g" ]9 z- X+ ]tvb now,tvbnow,bttvb５．年過４０的中年男性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q! y6 Z5 f1 r$ l1 J! @
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６．想要預防癌症的人。tvb now,tvbnow,bttvb$ _' F& r. q0 u6 o% V5 @* ~

' |0 ^4 S7 T- Q' S3 U! j- Wtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素小檔案：公仔箱論壇! N* D3 S' N8 h$ q# g; @( h5 p

, Q7 A9 H4 [# \. [公仔箱論壇茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I- T" A2 ?7 X1 V

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。