家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \7 o+ U6 e P2 U9 R$ K
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避免吃容易脹氣食物2 h4 V! [% \" n7 T |+ Z' C$ u7 {
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有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。
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潤肺食物杏仁、山藥# }# H9 d; ?- Y- f4 `+ q
+ `+ t/ u# Z: x w/ W* T2 w, B* E常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
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( z6 z' g; V. v* J6 \紅酒燉梨潤肺止咳
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梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。
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/ H& n2 t; c* Gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉梨作法：公仔箱論壇' `) F+ T m, I0 \% b3 u" l
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材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
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做法：
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# H( g4 b6 x$ Y6 o5 ^1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。" E# p0 }% x L: m( s8 H
- i- q7 p9 o2 n* y |) f9 ~" ^0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。公仔箱論壇: P0 l0 l8 E3 N- i7 b! K
1 Z6 Z6 N2 a& w- k% V' F4 M公仔箱論壇3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。公仔箱論壇+ V) s* b& Y. S# Q2 X
7 b% b; P0 r0 e2 c0 y" v水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。) x9 U$ R! P- h; Z9 s0 [4 I
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發表於 2013-2-2 12:30 AM
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