很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，3 r: S* l0 k4 d/ b0 [
有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，tvb now,tvbnow,bttvb/ y% {* |4 E, Y! D) J
知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？tvb now,tvbnow,bttvb# F9 K# d' ?/ x: f
今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。公仔箱論壇+ M4 G2 C# M7 l. }$ K& \# v4 Q
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，
1 Y& Q, q( y. o p) t% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響5.39.217.775 |( H; r5 H! ]. G7 _0 f8 \6 e
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1、油炸雞蛋
& f( P7 J, D: g壞蛋指數：
- M6 l) a3 Y# ~( }* g" G: v8 wtvb now,tvbnow,bttvb★★★★★“增病風險”。tvb now,tvbnow,bttvb; q; q- Y& _: U8 L$ Q+ D/ q
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點評：公仔箱論壇! z% P9 L5 v) `) O. N; Y% s
高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，5.39.217.77; M: v- C' C+ B" N/ p8 Z$ G
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。1 {+ V9 k7 d" y w6 w$ p: b; Q
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2、皮蛋
t/ v# t* T% k$ o }1 E( Z9 m& Wtvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：
( m0 I7 q5 y1 M; ]; M7 H/ R★★★★“智力損傷”。
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點評：
& h3 Y. E. f8 |6 f+ H3 `; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，( ~( U# z- e6 V+ F9 L
而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，
; u2 M+ m I0 ?) F公仔箱論壇而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。公仔箱論壇7 S n) E& x0 C, B+ ]/ v) T
8 s, @7 e( Y7 i" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋8 L8 x& ]1 d, b+ {
壞蛋指數：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 i8 F2 w9 ~* j& o$ T( M5 z' f
★★★★“消化不良”。+ Z8 g+ _4 R5 f9 G) @' T. b5 |
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點評：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" P4 X7 u- H# i$ h- g# `
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
) `9 y: S4 r& r/ ^7 k2 S: C0 o烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
, j+ K0 A h* d* j* M6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。tvb now,tvbnow,bttvb+ G8 n; e$ _( N1 e6 a
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4、鹹蛋
4 F2 ?; _+ a' U( m+ u* {5.39.217.77壞蛋指數：
2 Z$ I' I1 y6 K- `, `9 e2 e! u/ O; x★★★★“血壓上升”。公仔箱論壇3 o) l7 i* p% Q* T# ^' l0 s" P7 v
5.39.217.77; G7 {7 A6 C$ Q n: I9 P: E# B* W G+ p
點評：
( A) D$ A% M, E1 T# P公仔箱論壇鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。
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5、雞蛋仔
8 l5 {, n+ V/ @ m6 t, ^" mtvb now,tvbnow,bttvb壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。
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% s. z3 u5 a: ?# ^0 k# f點評：tvb now,tvbnow,bttvb w8 t0 o; ~6 F* `. H
製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，5.39.217.77( p) e$ a* x% g) z8 [* ~" F
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
9 X, T, |$ Z1 U$ ~; Y: Btvb now,tvbnow,bttvb增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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