[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
+ e2 h3 H" E, E: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六5.39.217.770 H8 d. v/ Y; ?
上海鴨腎乾二個2 u3 y% v9 f6 w, t
乾頭三粒(切碎)
0 P$ i  ]% P5 \& m: f公仔箱論壇蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇- a4 Y, m# z$ I) `6 c2 a
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb* D" E  j; Q! a
香三棵(切段)5.39.217.77' z, r8 R" p$ o

* w9 d  u; z5 A6 b4 E; F3 n6 p0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】9 T2 |) z2 k0 |+ F% d+ i. R. `
老抽半茶匙
* G9 W1 |+ t- n# _8 g5.39.217.77麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {) G: Q/ C! |; N% ^) W+ l
蠔油半茶匙
/ b0 y' i$ r1 ktvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙5.39.217.77$ j; ?" j6 S" `4 [5 U, ~
黃糖粉一茶匙半
, ~4 A$ A4 ?5 [* x+ k# O# f生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r. F7 j# v2 l' D4 X/ i
紹酒一湯匙
' v" g5 n+ r9 G9 k清水二杯
" @$ j1 Z. x) e汁一茶匙半公仔箱論壇) f! Z' ?0 D0 T4 u' [
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【做法】公仔箱論壇* }7 }& `% I$ m. s. Z: @
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
! U, H; {; a7 @, Z  x* |) J3 j3 w5.39.217.77(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
, O* Z6 z0 i$ u公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。6 E2 J! t; P5 m: k. b
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。