[美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕

cat2

是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ + g% C" g9 N0 G  c$ a6 z

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力5.39.217.77( a% ]' \4 f9 ^1 F: u+ t, T! L4 d  d	170克 (切粗粒) 5 W3 K- l% z' O2 a
冇盬牛油 5 D4 H6 a& y( Q( A5.39.217.77	170克 (切粒) 公仔箱論壇0 t2 P0 R( `% x, t/ I9 \
蛋5.39.217.77( D. {/ g  u  N	3 隻 5.39.217.77! M5 P! I. g/ F' |- a
蛋黃0 d2 V3 B, p' `0 _, g	3 隻 % G% q: a  U7 Z1 C) B5.39.217.77
砂糖 4 Y& q! O( N- h# O6 x0 dtvb now,tvbnow,bttvb	6 湯匙 5.39.217.777 j; X. \0 v# k- a9 c
盬tvb now,tvbnow,bttvb# L5 K+ L7 j( J0 b. Z* X( L3 v	1/8茶匙5 b5 ?9 w, G$ i( W3 h4 S; t
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 : Q' b0 B# a# j. P2 m/ N5.39.217.77

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 9 k+ L. e: u& Z' Z. e公仔箱論壇

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 ; G; |& T! m9 L. @

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。6 B/ ?2 _7 [4 F3 S3 \( i$ V0 H

2 z8 s0 N0 U  ?0 G% g$ O5.39.217.77

希望各位回應支持:019:

99-00

多謝分享:014:

daniel6100

多謝介紹  thanks

yyff1122

好正ar 好鍾意食朱古力4 E  v3 M6 ~0 f7 ~
遲d整~~
  }' T  J9 _$ q9 I多謝分享

tonyyyf

thank you very much!

chericheri

love it very much!

sekyee

用麵粉或低筋麵粉 ？？

liew9204

我好想吃哦。。。。。谢谢分享

boboiuok

很好味喔！