為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食，高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」，更提供一系列特備菜式，讓大家品嘗到真正高山滋味。
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位於日本中部岐阜縣的高山市，面積約為香港的兩倍，是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市，當地不少街道都保存了江戶時代的特色，被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方，有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村，風景美不勝收。
1 E3 U$ M) ?/ x6 wtvb now,tvbnow,bttvb高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源，所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等，於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示：「為了讓更多人認識高山市，我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動，由即日起至5月31日，於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券，品嘗美食過後即可到當地旅遊，感受更全面、更立體。」& N+ [6 K9 X5 J# \
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一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛，此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質，曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高！在6道菜式的推廣套餐中，主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷，牛肉本身味道濃郁，油香滿溢，令人回味；另外，頭盤中還有一件和牛壽司，入口即化的感覺一試難忘！
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2 N( n( b9 \5 e% ^6 I: j公仔箱論壇「飛驒高山 美食酒祭」飛驒牛推廣餐$720/位
8 ?: _8 k/ ^% Z6 |( Otvb now,tvbnow,bttvb飛驒牛壽司、雞泡魚啫喱、芥辣葉漬物; C1 V1 T$ U& T
野菜沙律
& @/ q" O- l) K& p% m k厚燒飛驒牛西冷公仔箱論壇- c. a* o2 \" [! Y
飛驒牛薄燒公仔箱論壇, Q, N% x8 q4 D- ~
新潟米白飯、野菜、味噌湯
" t2 h( M2 D, i Dtvb now,tvbnow,bttvb特色甜品、咖啡或茶5.39.217.77: [8 {1 ?& R3 d" S2 C) ~. d1 v" r
Teppanyaki SESSYU（鐵板燒雪舟） ) q/ g' s0 s3 a8 [7 Y3 H/ Y- ^
地 址：香港銅鑼灣開平道
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發表於 2013-5-3 01:31 PM
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