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烹制方法(两人份) 5.39.217.77, h" S: C3 B5 p- Y* v( s* z+ A s
材料:鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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1、鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
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8 \0 _' t- F0 V6 i1 O3 T/ [5.39.217.77 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。tvb now,tvbnow,bttvb4 v$ Z% C, P [: S3 p% Q* ~
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3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。公仔箱論壇( S: ^1 k7 v0 ?+ Y
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4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。5.39.217.77: o* Q V1 G' P- N( ~$ |0 x
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5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。% ?1 m5 s/ b+ A7 N
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6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 |