8 b5 }& b) O+ J3 _# |& ~ }公仔箱論壇 9 [+ |# Y$ {/ P6 X' b
6 q; ]$ D! ~5 [+ w) utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 j# ^, Z9 c- ~" U l5 j/ {4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z1 }7 m! l |& i6 n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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! x! l. \( d; |% A+ c5 Rtvb now,tvbnow,bttvb青花菜 60公克
8 z: p" Y {2 [+ T) v/ I. P2 \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- }' N ~! j$ a- p
【調 味 料】公仔箱論壇4 d- I" Y; N" D# f8 L
公仔箱論壇8 e7 A/ z/ f) S p( i
料理米酒 50㏄' U; f r5 T/ O- r* O/ \# Z+ ~
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鹽 1/2小匙5.39.217.77 x& s" j8 [2 C0 p, S
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鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^: T3 [! P( u! v o
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【醃 料】: J- r# v$ e( S1 A% L5 ^! i+ o/ G$ l
5.39.217.77! t. b8 D9 \. z2 P' h
太白粉 少許1 `' _2 r6 b- H+ }5 C* o
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料理米酒適量* P, C& m, D1 F9 G. c; W
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【做 法】
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1 M/ I4 `* v: b% c' m1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
4 n2 c, U& d) K6 |2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇, p% f5 b t6 t- Z: D* r$ D' s& \
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
5 ^0 ]9 K O! |& `9 }0 T公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。5.39.217.77# _) y. R, P& T3 L. E4 f
【備 註】
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高湯藥材：
# l6 _; [6 ?3 }+ j公仔箱論壇當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許公仔箱論壇+ A6 V& L- p# L
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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