以下这些营养知识，从A-Z，都是营养学领域的重要话题。这些营养观念，不论是值得我们关注的营养食物，还是对健康有益的饮食方式，都可以为健康饮食提个醒。
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1、Antioxidants
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抗氧化剂———食物让你更年轻
6 p! _. L' Q9 ~( O6 J i6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r; |! z- E/ { y/ |" m5.39.217.77 严格来说，食物中含有几千种抗氧化合物，它们能抗击癌症、心脏病、眼病甚至糖尿病。有强抗氧化力的食物包括李子、蓝莓、羽衣甘蓝、草莓、葡萄、橙子等，坚果和谷物也含有丰富的抗氧化剂。人们应该尽量从天然食物中获得，而不要过多地服用抗氧化补充剂，因为过多地服用一种抗氧化剂，实际上可以促成自由基的形成。
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% f. e" K8 P0 k, W" w6 }+ T关键点：为了获得丰富抗氧化剂，争取每日吃5-9种水果和蔬菜。
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+ N9 v3 W: H. K5.39.217.77 2、BreastCancer% |) o3 [2 ~4 f2 p
( O+ J6 h7 o6 C$ Z5 e: u& Utvb now,tvbnow,bttvb 乳腺癌———坚持食用大豆
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" G4 R) T# w4 W | n! ~' R' [9 E% o+ } 担心得乳腺癌吗？一定要坚持食用大豆食品，因为其中的植物雌激素被营养学家认定可有效补充身体的雌激素。公仔箱論壇' z8 L) _' y4 A k( h
1 L. |9 S2 e. ~% I# A公仔箱論壇 关键点：每天食用至少两份大豆食品。
# A- W8 u; }& S$ L8 J5 m公仔箱論壇5.39.217.779 i! K4 O& a+ Q5 {5 a4 U( l
3、ColorfulFoods公仔箱論壇4 r+ D; O% S' \9 I
' V v# V+ B* }公仔箱論壇 多色食品———时髦的健康tvb now,tvbnow,bttvb5 v! I( `- f+ i: _
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现在一个时髦风尚是，吃东西时考虑食物的颜色，这很容易掌握。例如，红色能促进血液循环，橙色能刺激食欲，黄色能刺激神经，绿色有利于稳定心情和缓解紧张情绪等。5.39.217.77/ ^: k U2 B5 [
% D0 l o8 f, Y. S% z公仔箱論壇 关键点：吃各种颜色的食物。
* i! t- k4 f* W! {5 {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b$ l/ t& D) D" I- ]tvb now,tvbnow,bttvb 4、DASHDiet
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2 ~- h% f0 z! rtvb now,tvbnow,bttvb 用膳食停止高血压———蔬果多多益善tvb now,tvbnow,bttvb& G. P7 U. x J
! ]) X1 C2 F3 |' ?: b 有高血压吗？多吃水果蔬菜。合理的膳食的确可以降低血压，包括选择大量水果和蔬菜、低脂奶制品以及不饱和脂肪。最新研究发现，选择有效食物的同时，减少盐可进一步降低血压。
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$ q4 C, N+ i* y0 {0 ^; r5.39.217.77 关键点：低脂少盐，多吃蔬果。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 V* z/ t5 Q" m, W7 F
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5、Ephedra
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: E; ?0 f3 t; c: `( {9 V* e6 _; R 麻黄———减肥产品的安全思考
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营养学家讨论有关含麻黄产品的安全性，因为麻黄被应用于减肥药中，这种中草药可能导致高血压、快心跳以及中风。+ J" n7 W1 ?" L- t7 Y
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关键点：不要轻易尝试减肥药，安全的方法永远是少吃多运动. |
發表於 2007-9-14 01:56 PM
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發表於 2007-9-14 02:08 PM
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