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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。 tvb now,tvbnow,bttvb! y4 s; q: `; x. K7 k9 n
4 h h/ u' s, O+ Y肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。
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$ f/ r! m5 g8 c" ctvb now,tvbnow,bttvb鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。 5.39.217.77( l2 f3 p4 R9 N9 F
! f$ V$ q7 o5 q( @# dtvb now,tvbnow,bttvb海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。 & L- s# h+ x* C" U/ t4 e
0 e2 N' ?' a0 r6 B( ^选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。
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干炒河粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ K; Q! _7 C( [8 M5 ?
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。公仔箱論壇' W; t3 l$ i- S* X( j5 ]- m z7 d8 d2 }
5 `$ S) \7 v9 I, i4 c纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。 + j* v8 x# p: s2 \
# e+ \! n; k+ w |4 P公仔箱論壇鱼头粗米粉。tvb now,tvbnow,bttvb& R( x, U. B* L! X% V
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报导/摄影：黄木德TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 \; D. T/ x6 F7 K
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时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……5.39.217.775 T6 j+ t/ z' K+ e# j
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。
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* T% K; l% E! W) h. O食材要求完美
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8 M5 ~$ `- l3 z. X3 A7 X公仔箱論壇为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 ^$ j5 z9 O; C: E/ S( X
/ V* |; V# i0 }5 u" I5.39.217.77我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# r6 I" i+ I/ C) K. }2 b! i
( P2 n# l1 w. ~+ c虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。4 k# s8 T+ t X$ g: |
0 g% Y: G- m: `. Y3 x小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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4 [+ M2 a' g" r# x" G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb星级主厨加盟
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* f$ _+ K5 h9 B, O0 y. v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。公仔箱論壇: ]2 x( K5 t7 w( b/ J
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吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。
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6 }: S8 f# _6 b' ]4 p( y W4 a0 Y小明炒粉面食铺地址! b) }$ G/ e. U# M; u
地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,5.39.217.773 w* V9 Z& K' |* I% A% ^+ o
地址：Kedah.
1 B4 M( W; U( @( A电话：019-5739829
, J- q2 k# }2 A0 v1 z6 b6 `时间：5PM至10PM |
發表於 2010-9-15 09:51 PM
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