[美食介紹] 芒果乳酪布丁

马来西亚

材料 :
3 L4 u5 u7 [2 O3 }- n7 [tvb now,tvbnow,bttvb
% h" y6 l4 }$ f0 p公仔箱論壇1.純味乳酪/芒果味乳酪-----450毫升 5.39.217.779 p0 T+ l3 O$ a
2.鮮奶-----------------------500毫升
" @$ Q$ E& k' n7 j0 G5.39.217.773.芒果-----------------------4個(每個約185克) 5.39.217.770 c# M+ E* q/ @9 X
4.砂糖-----------------------150克 5.39.217.774 H0 y/ V4 H. c: X
5.水 -------------------------100毫升
& W2 |" a  F% M# t  E- x. x" @# X6.魚膠粉---------------------30克 公仔箱論壇2 @1 e# m! I( t$ I" `3 ^; b

) |: b2 S. X, D% a6 G# G" s- R做法 :
, n$ B' a- e( a3 @5 d公仔箱論壇公仔箱論壇9 k4 C0 t% X8 [! t+ y
1.將魚膠粉放入水中,等待3分鐘.然後座入已盛 公仔箱論壇4 R4 L' ]5 o6 J! p
載熱水的小碗中,用小匙攪拌至魚膠粉完全溶化. 8 d  `1 V* U# k8 f

$ Y0 k$ U7 [0 h$ ]6 B& `公仔箱論壇2.芒果打側切開,用刀尖在芒果肉上界成小方塊,
+ W& W' V, F- M- d8 N' v; btvb now,tvbnow,bttvb再用金屬大匙起肉. 5.39.217.77" D% t8 }1 ~% f. p& t

2 Q# V6 {7 t" \2 ]9 j: R# `9 o3.芒果肉及乳酪倒入電子攪拌器內攪拌.
4 V( e% z& h' h2 Z- z4 p5 c' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% s" u6 h- p" F( y/ {# Z
4.鮮奶及砂糖慢火加熱,直至糖完全溶解,熄火. 5.39.217.77  `3 A) I2 s! F6 b) T
% O: i- i: Q6 G/ z' L% M+ Y4 h
5.鮮奶及芒果茸拌勻,並加入魚膠粉溶液攪勻. ) _, I3 j# R& g" X; `
tvb now,tvbnow,bttvb9 m. w8 M+ \0 e  B$ I/ Y* x: Z- F
6.倒入布甸模內,待涼後,放至雪櫃內冷凍.
+ q4 E# t1 S$ s1 [5.39.217.77
5 I5 V% v2 Y1 q+ U# p) utvb now,tvbnow,bttvb7.布甸脫模後,可用鮮芒果粒裝飾(份量外),即成

currychan

thanks

dr3jai

Thank for sharing