| 材料 Ingredients | 黃麵
' y$ m- g& T* x2 A1 J5.39.217.77Noodles | 500克／500g | 食油5.39.217.779 X8 Q+ V/ x" P% T: I6 a
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
% b. C4 t: Y2 Z" d% H; A9 e# ]5.39.217.77Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! ~4 |8 m, A
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
9 u# ]) m' k. |) x: V9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 N3 o, A" Z* Z# }4 `! ~
Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb, e6 y) \' N- ?, e" b' I. p) U
Green Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)% r7 f( Z9 A+ t6 g0 J2 b8 {
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)公仔箱論壇' p0 M, V# i" h2 T
Chicken | 200克／200g | 醬油
) d+ a9 E7 [ D$ e% V- w+ t' ]公仔箱論壇Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油( W) w' ^; Q, Z( ?# _/ c) X
Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉
5 m4 a3 r- @7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
+ a! _6 V8 r# | F. G: O$ w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J, i5 o' z5 l5 _& x0 M* _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z y7 J0 a% C3 F
7 d/ u: X' O2 X' p. H| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬公仔箱論壇5 f' d# X) l0 x( I+ i/ Y
Tomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬) }+ F6 O# H: m
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb) L' }5 `& H( B
Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油4 X+ _7 _3 I7 m
Dark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
1 K2 _! }. w- n公仔箱論壇Pepper | 少許／A pinch |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ Y' X1 D5 P; }
1 s8 m0 ?6 y" |2 d/ s
9 W+ B! B% b- M7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ W9 x; P4 v* K* U `) f0 s. E
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。4 w$ y. |$ U) b
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
. P% C* | _* u# B4 N3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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