[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 ~) {2 ^9 c: [. T  f4 y3 w 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) 5 h; E( |3 N& C7 gnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) ( l6 V# j' i- d9 U: R' N# S7 L- k公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) 2 R. I9 ~9 l5 V2 m# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) # B) n- u& p( R5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok	8件/8 pieces
食油 + I. l- A' d3 _7 }* F* z: `' a; z5.39.217.77cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭5.39.217.77+ L5 z' {5 f1 h% m  \ garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥5.39.217.772 z! d. j7 I! P; u1 @6 D9 e shallots	10粒
石古仔5.39.217.77( u! X# u5 b% _6 I! C. b" A* G buah keras	3粒
香茅(拍碎) 0 {; o8 R& }4 |' A  ~serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧5 R" w& ^4 |8 z$ N* j% |& W belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 ' F3 G6 o4 ]  t7 Zcurry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) 5 @5 H0 j# y. h- m9 v& ttvb now,tvbnow,bttvbchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) 8 R! _1 a3 {0 \2 \5.39.217.77coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯公仔箱論壇0 M' m. z6 ^1 V! E! `+ a  Q. @9 p ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q! i& r$ H* T oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 ) b) p5 q7 T" o7 K公仔箱論壇oil	1大匙／1 tbsp

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# ?2 N, T2 u) m, k: J' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 o# R0 g8 X9 P, }) K
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" [, t7 M/ d8 M
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。$ t2 m- q  B1 {7 ]6 Y3 i
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

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