[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 k0 m4 c/ v# ^0 e2 X 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) ( P1 G9 A: N% n: hnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) ; ~+ P# e/ O3 y9 }- ltvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb! Y  R4 F3 C3 s7 ?, q4 c bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)5 ~% y& p( p5 o5 d# U tau pok	8件/8 pieces
食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 v* o2 m9 g9 d5 q cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭 & l, X+ n: _" }  F+ D" U' P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 5 g) M" D; w. w. ]6 M( @' O0 E1 @0 N5.39.217.77shallots	10粒
石古仔 $ }" K+ T# v- J公仔箱論壇buah keras	3粒
香茅(拍碎) ' c7 `5 t6 n- u9 @* ?, q6 u* }serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 $ \! i" {; d$ y/ V+ I$ |( v' Y公仔箱論壇belacan	半塊／½  cube
咖哩粉公仔箱論壇7 P7 W8 e4 s* C% x7 Q4 k+ U curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) / x& w- a7 ~" G  w公仔箱論壇chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) $ g7 _- Y4 u+ Z6 S: T5 i5 Stvb now,tvbnow,bttvbcoconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯 . c1 x8 S* v5 x- Tikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽& ?: _1 _- P0 ]  u- j4 o oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖 8 D- F- P: l8 ^# S- F5 uoil	1大匙／1 tbsp

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9 E/ s* N$ I' f- |tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F1 z/ ?" o1 m% i9 E) W& N
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
5 k1 w% X. Q( w3 w+ a2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
) c# Z% L% Q  i- q* |8 C- P5.39.217.773.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 O- I' e# R
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

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