材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J1 T2 z/ }/ e. f* i5 G9 a' ~
400 克生魚片tvb now,tvbnow,bttvb+ a; e+ Y ]" r% J0 W6 J5 d
30 克(切絲)薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h Y6 X- D7 Z
1/4 杯雞精tvb now,tvbnow,bttvb; @; T7 m- M0 J* m
1 棵(切碎)芫荽
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調味料(混合)
7 ^5 f' M8 b$ O; G7 A1/2 小匙魚露5.39.217.77# [* u3 P$ P _$ w5 f1 ~% k& V
1/4 小匙糖
/ b! B. x! s6 M5 q+ y5 _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油5.39.217.771 E' n. L6 `9 @& d- [% r( g3 Q
1/2 小匙紹興酒
- F! t/ [( ^! C! i. Q1/2 小匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb, e: }' D6 y: t- l! f
. A" O7 }9 a5 H1 k6 \2 m/ |5.39.217.77做法tvb now,tvbnow,bttvb% {+ w/ G0 z" c8 w+ {; u) m' S4 N
1. 將生魚片洗淨瀝乾，排放在碟面上。
1 C& I3 E2 f# ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把雞精和調味料混合攪拌，淋在生魚片上，放上一些薑絲去腥。
- U7 e- O! E/ n5.39.217.773. 置入預熱的蒸爐蒸約3分鐘後，取出灑上芫荽即可。5 W1 {5 {. z9 t3 N, c1 E5 f
◎ 也可加入少許的指天椒。
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o1 j% P7 t# v+ K$ G2 V- e3 m. u
400g grey mullet fish30g ginger (shredded)1/4 cup Essence of chicken1 stalk coriander (chopped)
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) u* X" K. Y# w; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING
" l4 s% s( _; a- M* ?4 y" T: V% Q1/2 tsp fish sauce1/4 tsp sugar1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine1/2 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb7 g; }7 n+ @% Z1 u- `4 d1 q
+ c' i: s$ H4 B' G/ b% ktvb now,tvbnow,bttvbMETHOD
0 `" S; u5 b* M" ]- y: X. D9 \公仔箱論壇1. Rinse the grey mullet fish, drain well. Arrange on the serving plate.公仔箱論壇$ k4 k+ z, y @) S; X4 h ~
2. Mix well the chicken essence with the seasoning mixture, pour over to the grey mullet fish. Top with shredded ginger.
' Y$ A; M$ d' v |) @, X" a b* i3. Steam in a preheated steamer for about 3 minutes. Dish up, sprinkle with chopped coriander. Serve hot.
( E! d! k" A8 b! g# r5 Y) x2 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, T( q1 N3 V0 D( {9 R
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發表於 2008-1-13 12:16 AM
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