材料A:7 D6 R8 a8 Z* r# S
雞蛋......5個
+ u4 F, A3 v& D8 n7 x* [: J鹽......1茶匙, o6 ~/ J6 S9 U8 v- C
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 a0 y- d/ q2 z) c
5.39.217.778 U$ W3 i& L' i) V- [! y6 s" [& B
材料B:
/ i7 Q4 P0 N$ {1 H9 W* G6 v' D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)
9 H& e+ h3 a% w豬肉碎......150公克
: S: H4 L5 ^/ U' O菜豆......50公克(切丁)% u! B' k- a0 M6 o9 W2 \
5.39.217.77" }" k7 v4 y/ g$ g
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L0 p2 K3 l9 a3 e$ ~2 h* D
油......10湯匙或適量
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l( [" a# N) [: `, a- `3 V調味料:5.39.217.774 e7 X- j$ L* f/ a$ P! o! l
鹽......1茶匙5.39.217.77, \) n6 O3 E* \( w) h" U& k, K
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; [! F& M$ w" J& p! ?
胡椒粉......1/4 茶匙% I' q% E& w( G& z* i
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烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ |+ f$ h x1 h: P
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.77# I: p' g2 G% j. S! [
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 s4 s* N- W0 s
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
% L0 o1 k6 h( k( b& k: v8 i9 h9 `* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
1 a2 p+ E) T9 `( R: {" c3 y05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇6 e# `! d- w6 x! t
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Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb. U5 {9 i0 r2 n! j1 M
5 eggs公仔箱論壇& O3 f' I& h2 `( N6 @- x
1 tsp salt
1 p) I: j4 ]5 S1/4 tsp pepper5.39.217.77( s9 S0 B& K1 R3 B+ k2 V+ @
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Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ q6 Z% S9 v. @$ z8 i
100g shrimp meat, diced8 d6 b' u% h! f+ ^2 _8 m0 `
150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `5 p3 _% m+ }6 |9 s
50g long beans, diced
. S3 M7 { @9 t; v& t% H5.39.217.77# K# R; p3 R1 C4 [. q! X: d
Ingredients C :
4 E, K5 e3 m% X8 Q: N( @10 tbsps oil, or as required5.39.217.779 ]% ?8 O9 K' ~2 B' g$ [: r
+ S& z. {3 A( y/ A; }5 W" [" TSeasoning :7 A, Q/ q2 O6 I) s: g
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb q$ i Y" {" M2 ]! p
1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb0 k7 K6 N: B8 x4 F' T. Z$ X
1/4 tsp pepper
0 v z* c8 c: I. N( A
/ T/ h* @: F2 Y公仔箱論壇Method:) ^0 b: S2 ]% I* @+ N- J
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.776 r! t A( I0 p, }8 N# t
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
4 k9 ^% ^& U$ T% S& K7 z) g9 itvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.778 D/ t5 H [! _* Q# G
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
, p' g2 r& [) j- q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
# a: P- ?6 j5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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