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* H+ {; {9 B; F6 T+ T, o! I( mtvb now,tvbnow,bttvb 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！
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8 ?- j* d4 ]! q( N4 [5.39.217.77 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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$ o3 M7 c: M9 [3 E9 d/ ~( ^0 P5.39.217.77 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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% |+ R" g: T" Q2 u r j- Ztvb now,tvbnow,bttvb 然後將辣椒和蒜分別剁碎。5.39.217.77) | T% q3 z+ C0 v
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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3 v4 n" c V" c- [. E. _: N, d 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！: `! E- u$ H' q7 w0 q9 p
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/ H& O5 v% ~7 y' k7 ?, stvb now,tvbnow,bttvb 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！tvb now,tvbnow,bttvb$ O* _" z0 [; q
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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9 d& }7 ]8 J: \/ U5.39.217.77 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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