成份: 公仔箱論壇5 s6 I& w4 a! x. v) w. a
35 克黃糖
: L7 r0 v. s2 p& o% V2 c/ U' S40 克幼砂糖
- r2 p6 k# w/ j- B5.39.217.7780 克絹豆腐
( H1 ~. _: K' V' C, X- }3 個雞蛋黃
, H* Q6 e2 }+ w/ ytvb now,tvbnow,bttvb5 個雞蛋白
; R6 I8 j3 s/ g1 i公仔箱論壇3 克泡打粉公仔箱論壇& F! G/ c1 Y: i/ I
90 克低筋麵粉
) K! O% `9 G. h6 }$ k1 湯匙白芝麻
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60 毫升豆奶 (無糖)公仔箱論壇) t; k. x- z5 W3 N; x1 E, a1 m, ~* R$ i
鹽、鮮果及甜忌廉各適量
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步驟: 3 H8 M; f( z' T% m
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。5.39.217.77( z7 j& U8 I0 i- a5 U
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。2 y+ _7 e! Z: e6 j& b
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。公仔箱論壇+ m4 T# R9 p6 s
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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