火腿面包：tvb now,tvbnow,bttvb* G% s; f7 h2 ?4 F
, ~% P% G) c3 ^7 {6 Q7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料： U: S8 t: D0 i( E# I2 ^6 k
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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. c6 w4 {5 O% J; G做法：
9 C$ z' h7 \3 j% S9 e! y6 Y: g( \1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜
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3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟5.39.217.774 ^1 f8 Y# p1 C3 N9 L4 x$ r: z- [
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 ?* G, W: H5 a
: u! T$ s* c! V公仔箱論壇5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液+ }1 o% Y& s1 D2 v
) i: j. e+ O2 u4 ~/ W' f3 p$ } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v% k2 D* x, y1 b% v1 @7 V- c
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6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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! U1 ~ _, }# B g公仔箱論壇我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高…… ; n6 A& {+ w! V/ z2 p
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… q( n$ V% R1 T8 s Q7 a4 r. s. y
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我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！tvb now,tvbnow,bttvb6 Q* [5 U X- {1 o+ Q' m
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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