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肉夹馍的做法：
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. D! n3 z2 ?7 |$ f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb( i# }8 `* T+ S8 Z; z- C) v
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 l& ~) U; N; z# \
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
3 |( O- o) Z3 A0 c- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r1 J* Z/ h/ O公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ G6 D; Y/ k2 r% q1 }2 ?* a
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ L+ A( k @1 x* X4 J+ Y
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B肉的做法：8 ~- m2 U J% b! o- k6 f: W& L+ z
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.77% p, P9 {9 l9 [$ ^
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- f8 i( H) s6 U; ]( s& I
8 c# E2 X6 f6 ]公仔箱論壇 C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。5.39.217.771 ?% _/ h! u/ j
+ E# V; S2 O/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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