材料﹕5.39.217.776 v% g, I9 b- |' r, L
雞中翼12兩
7 X. ]! ~" v3 G( b5 l蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ M) B! D- Q! Y
花椒少許
# W' @, V- i$ n- h9 y3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片
8 ?/ M+ `8 m8 z2 }0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1粒
. [6 n T+ l7 {* c醃雞料﹕
" E M( j: y. b9 ]/ J4 p4 @紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕
- L- }7 r2 t! Y3 o' g公仔箱論壇水3/8杯
/ L3 l: ^" c: F( G( Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽１湯匙公仔箱論壇- g4 d. S l% J* g
o急汁1 1/2湯匙
) r' D# V) O( f% s3 |" f! }1 b甜豉油4湯匙
; G+ h- v+ u; q& f6 \+ A5.39.217.77片糖1/2片
1 {& \/ Q9 _, ?9 }! r) v5 a2 ?$ ^做法﹕8 [/ l/ }! I1 O) _* D# d
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
; S: L5 d( U1 u8 F. }& K) W9 S) g2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
6 G8 |' ^$ Y; S- z j* i, t! S公仔箱論壇3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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