材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb/ `- `) P9 M( I# x* i6 c% V
雞中翼12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 [4 M% n2 o
蔥段1條5.39.217.770 y8 c# F6 U A+ s
花椒少許5.39.217.773 B* W8 V' T# F q
薑2片
0 I& c, b7 v" X( h0 B0 n2 |5 I9 M+ `0 ?7 Xtvb now,tvbnow,bttvb八角1粒5.39.217.776 r' Q5 r4 r6 ]: v9 n+ P
醃雞料﹕公仔箱論壇( Q3 ~3 z- |/ }: r7 [$ }
紹酒1湯匙胡椒粉少許 調味料﹕tvb now,tvbnow,bttvb& h/ S- G+ `% p0 _* E
水3/8杯6 b5 A* f" [8 K5 p9 v4 @
老抽１湯匙
5 H$ D& N5 Y1 o, I/ i9 eo急汁1 1/2湯匙# D( p0 |; W. Z2 d1 b8 D
甜豉油4湯匙
1 g4 _3 e$ E+ G b: j9 m公仔箱論壇片糖1/2片 公仔箱論壇0 j1 V& m K# l8 `
做法﹕
0 x. Q8 W7 H2 S- }5 k1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；公仔箱論壇& B& k* L3 a2 k; r+ e: m% O
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
# |( a+ ~4 ^1 ?) b/ r3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。 |
發表於 2007-12-17 08:19 AM
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