[中式食譜] 漁港雞煲

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材料︰
6 S: U) h, ]% W' ~& N公仔箱論壇連骨雞件.....6兩
0 B# |5 `$ m  \) F9 C' c( D5.39.217.77新鮮鮑魚仔.....4隻
2 J( @0 l2 l& E8 B+ O公仔箱論壇蝦乾.....1/2兩3 p; ^3 ]6 ^4 C& F* J3 Q$ S
中蝦.....4隻
. r1 j' L/ f8 R" V8 Itvb now,tvbnow,bttvb韭菜花.....1兩
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上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]- K9 G0 {5 t, G( k1 N

& y: }: P8 k" P) Q9 g: A6 j8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _- s* V6 s2 a3 ~
調味料︰5.39.217.770 n6 Y6 s( M; A, z2 z
蝦醬.....1/3茶匙
0 q4 i- z% P$ ]1 X3 f* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰
( [! W% n: R5 p" Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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4 E5 e0 e8 c; ^# Q公仔箱論壇2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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- |5 W/ ^6 W# \( V6 U! ]) l& v公仔箱論壇4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。
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貼士：
' x  [3 x& }- G蝦乾可以瑤柱、土魷取代。: ]1 U$ q1 ?0 o, A! ~
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