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材料
/ b+ m \' a! A' I2 E+ Y H. _' stvb now,tvbnow,bttvb主材料：
$ E' m. ^+ e* d0 ]# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....4兩
/ M7 k7 ?4 r$ t: O. G1 X鹽.....2小匙
8 V& K6 L! S" N: U& V5 K3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量5.39.217.779 q/ b1 r. h! B4 _
( {; x$ F' ~0 Z* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 v6 f* c1 d; O( A/ R) M
雞油淋汁：" W# p B$ b- @) r$ K
豬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" p# H+ N/ k: [! w
雞油.....2兩
' p! b- J0 a7 m" k- I5.39.217.77紅蔥頭末.....1大匙5.39.217.778 c- {! j+ x+ W9 l3 n
米酒.....1小匙
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* F- R" J, c) o: Xtvb now,tvbnow,bttvb肉燥汁：
: m5 l: w3 z+ \豬絞肉.....4兩
, g5 {! E' S! a4 R( m+ B5 d$ W0 t |豬油.....2大匙; Z, h( _9 b) O1 H, {$ A
蝦米.....1兩. p3 h" V9 Q+ X$ r9 h* T. C) r
紅蔥頭末.....2大匙
+ ^0 L8 q- W5 L0 t% _9 ~$ K% |蒜頭酥.....1大匙
7 W7 g( F5 m, P6 R水.....1.5杯
- m# m/ |3 C7 B6 v. _# B$ n9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙公仔箱論壇' X5 @+ v# [: @( [( C/ I4 b4 Y2 W
砂糖.....1大匙
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; j& m' ?4 \- `8 L \tvb now,tvbnow,bttvb
# q) O. M" V9 D- V6 L. D/ |作法
3 `4 c* r; e# j. z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Q8 z7 U& U- M
0 u+ p2 d2 J% ^, O, s4 L(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。公仔箱論壇) v& K- ], I0 T* H, _! [7 J( k9 V
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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