2 W$ q! `0 O( h# a材料
, U6 i5 G7 m2 u" dtvb now,tvbnow,bttvb主材料：公仔箱論壇3 @- ~; { r( k3 L+ d: |; |4 d
雞胸肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 M6 r" ]1 T0 s& f
鹽.....2小匙5.39.217.774 H$ ]: R! Q T- B
白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. s H5 p w2 L
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雞油淋汁：
0 d- I" D3 n" ztvb now,tvbnow,bttvb豬油.....1大匙
% m% h" b) S u" |% Y+ c1 I0 ?* f1 s雞油.....2兩
9 t' e6 I# @. D2 S' X* U) B9 a紅蔥頭末.....1大匙
9 \& f, y' D4 g: I5 C公仔箱論壇米酒.....1小匙! W" }! s2 }, f' \2 P, X. O
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4 I* b0 s- q! }肉燥汁：
; x0 A: }8 C+ {" w豬絞肉.....4兩
. \# a5 B0 R2 }2 I$ C, Q) G- g豬油.....2大匙
6 o+ N; f0 c: o Q. i- L公仔箱論壇蝦米.....1兩公仔箱論壇 {0 g% n- N; b
紅蔥頭末.....2大匙5.39.217.77 j3 Y: i E( K3 ~8 y3 v( S0 Z
蒜頭酥.....1大匙
4 l& Y7 s6 [' l' s3 T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1.5杯
& B( A2 m, Y1 ~& n$ A- Y醬油.....2大匙. E: y/ t. y6 Z4 N+ x
砂糖.....1大匙
9 \- _9 K: s! f; h3 qtvb now,tvbnow,bttvb
9 f) S/ Q' g3 B9 j, O# Htvb now,tvbnow,bttvb
; b- V+ u1 u7 e9 `7 q$ }公仔箱論壇作法
! C$ s% O' T. c) i5.39.217.77(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
8 e6 x5 w; m2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 I& M: W2 G% O/ ^0 p
(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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- K, W4 g7 e' w% C1 d6 z(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。. \: R! W* `) d1 U" f
: n$ h6 U- a: y7 w, Y. C' g! k公仔箱論壇(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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