- O j$ ` n( y1 m材料5.39.217.772 W' e( W& U& q8 T$ g
排骨.....300公克公仔箱論壇5 z4 B6 j0 s7 U% j
芋頭.....300公克
! M5 a8 |5 G( ~6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇.....6朵
2 X& ~5 R% [& S @# w0 O# J! K公仔箱論壇青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb/ {: K8 m! q' R. \
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調味料
; s4 h" `; }' ~5 M鹽.....1小匙
- J- P8 T% a% U, p0 w5.39.217.77細砂糖.....1小匙
, x% n+ s) }$ [" r- a( w+ S5.39.217.77雞粉.....1小匙
: m( _. }- X5 C4 u z. ^3 V7 P6 Ktvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800cc
0 s e* d! T" Q1 Z* ?5.39.217.77鮮奶油.....1大匙
+ J6 `/ J o7 E# F L0 s公仔箱論壇椰漿.....100cc
$ r2 n/ R8 f, a5.39.217.77( y [' q" h2 J7 ]
7 @9 L, `" L" W& l8 Otvb now,tvbnow,bttvb醃料
( [, q8 e% m% @' D5.39.217.77鹽.....少許
9 U# O; i4 `4 d+ w- i9 B* y3 x& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....少許5.39.217.77- E& `, G4 r9 L0 h
太白粉.....少許
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作法
, r& B/ ~! }* z" p: F& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。8 |! v# R+ L/ p. B
3 t9 O/ n. @) M4 Z5 N6 B7 {2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。1 j8 r4 `) D8 D# A$ ^7 o+ W
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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/ W! Y" Q ^6 w5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 Q) O7 S g7 g6 X
* J! l6 o! g2 y8 h' t公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇7 o( O0 e6 M7 F7 T4 h
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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