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材料：
0 C; z8 H" Q" h* o) c5.39.217.77豬背骨(約480克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 P/ d7 s+ b% ]2 Q7 D3 {+ F
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調味：5.39.217.77, L3 L }$ Q! O$ E( S7 v- F
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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做法：
/ d- L. n3 W6 P; q1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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N) y: B% p1 Z) W9 z4 G ~+ B, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ L3 p# A5 ], x8 P5 x& W7 L
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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Tips
- J7 k8 b8 A2 @( H, L如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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, Q; c6 k: [( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* C' d1 `8 _! b) `8 h# L
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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