0 t( X+ l! S& _/ y) y/ L材料︰
7 P2 t O" a E7 B# H. S- {日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量5.39.217.776 C- ~9 [& L8 B ]6 J. i
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2 j* C8 \9 y9 U. ]# R3 `' g X( s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉醃料︰, S! C/ i7 T* w
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇6 l4 X+ t8 U% p3 V; g8 m: x4 M
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/ H7 ]0 k0 ~ s LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77& o5 ]1 u1 r) r" d
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb& w: |& s0 j! b/ g
* x! I/ [/ B v+ ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。tvb now,tvbnow,bttvb" H1 ]! A; e6 ?/ X6 u1 Y1 @
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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/ M/ {% g2 z. \9 e. W+ Q+ r5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 I [0 H; X3 J! Z/ u
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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