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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 K! S- _: ~0 G& \9 o$ A
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
5 m: }: F4 m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ b7 Q$ t U/ q
( D) ]& n) W, p- r1 Q6 etvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉醃料︰0 R# I( S8 h0 u# A' q8 X' b. r8 ]( x9 q
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 f2 s/ F; _( l3 t2 m z0 R R
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。7 I7 b5 D k g0 b' c% b
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。
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; `$ t8 q6 x. s, k3 A: \# V公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。5.39.217.779 a' `# {' n% E
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。3 d( F% |; P0 m
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。& U" O V! W( Q" E
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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