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雞胸肉.....4兩公仔箱論壇5 y; e& } e5 b4 s
鹽.....2小匙
& \* G" P6 Z* T" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....適量' f* ?8 l0 j& X/ s5 ?3 e
3 Z2 M0 K; w% v; i" x1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 w: ` u- U) J( e5 L6 ]
雞油淋汁：5.39.217.77# K& W- w- z( P r
豬油.....1大匙公仔箱論壇9 ]. o' U+ w D# N" [
雞油.....2兩
/ F. B3 f |: g( h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- \& A% s$ p
米酒.....1小匙公仔箱論壇+ n8 w) @, I: x& C& M+ q1 i) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( _& R+ D) Q3 K% i- Z- r
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肉燥汁：
, L. y6 [7 T/ j( Q. g豬絞肉.....4兩
3 \$ _1 s4 x( m0 g$ o, t豬油.....2大匙
0 M# R8 y# v* e+ t! s' h& H. P. s6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T$ {7 @% N) q( u8 {2 R2 T
紅蔥頭末.....2大匙
' e7 t( K& w5 _( }9 J6 n5.39.217.77蒜頭酥.....1大匙
, L. J3 R% w# \& b0 L. r; c公仔箱論壇水.....1.5杯5.39.217.77# q& B. c$ `6 h. O
醬油.....2大匙公仔箱論壇" {$ g" v3 K \9 z* ` w6 d( H
砂糖.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ G3 Y8 M9 l' L& h* s
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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?" J0 y% [! I i }- \(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
, d" u# q- w" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U7 ^6 B; |5 ?& h% G. b公仔箱論壇(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。5.39.217.77( c! b! V7 H$ ?$ W$ S9 ^
L2 F7 u+ V' P4 p8 ?0 ~# j) ?5.39.217.77(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb% ~9 b( `( |8 ~; h, k
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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