+ |- ^* ^+ J+ ^9 B+ Q0 G材料5.39.217.771 Q8 c) t8 s, r% X4 P0 O
排骨.....300公克& v$ U6 \0 N, O" [5 Q8 g1 T
芋頭.....300公克
' |8 R. m: s# @7 B4 f香菇.....6朵公仔箱論壇& \4 a1 Q$ \2 h' v# S& c- Q
青蔥.....1支5.39.217.77( k* u$ U1 s* c, c' s1 f
* ?* H; `/ Z3 L3 W7 W3 x公仔箱論壇
/ S; h# D: W& h- b2 r8 K0 c調味料
. d4 g7 r1 T, w0 v0 c9 K) d公仔箱論壇鹽.....1小匙
' F" Y9 _ N# d1 K! L5.39.217.77細砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" R0 z* H5 o3 v; z+ ^0 z; {( }. Y: {3 p
雞粉.....1小匙
9 c- i: r# B! y6 C; U/ w高湯.....800cc公仔箱論壇& \6 n9 }+ S. D
鮮奶油.....1大匙公仔箱論壇0 I' m6 g/ `" o( h1 \! F0 D
椰漿.....100cc
7 b0 z- A& ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @$ f7 h- r1 |: F1 P6 N0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 z% ~9 u% |& c9 P% W2 y
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" G/ O' }& a- t& V; G8 A
鹽.....少許公仔箱論壇5 c+ v0 F. l" [9 U5 u/ c
細砂糖.....少許
7 H: b5 I0 W$ {( U% u% Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....少許公仔箱論壇& a/ t* Z* [5 u4 _2 S2 |
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. d% N- Z. T6 e5 X1 H/ r2 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb- a* G( a Z6 W2 F2 N! @, D" V
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" J) p \" i3 _
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5.39.217.773 ~7 Z1 z* o. ]! P& p: j# i
# b; |' q: z) h! @2 C1 J7 a公仔箱論壇3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。* @* k/ B5 j4 x( W1 I: v* ?( o0 Y
' M2 _1 r& y5 d. D p( B0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇2 c9 e2 a$ Q& a7 h( J* U S3 G! Z
6 V+ o2 m/ w5 _/ @5.39.217.775.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ c; Y6 h" ? a+ z0 X: j
4 s: |/ b3 c, ?* [; P/ y7 `, p公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。5 _, }+ @$ {; b6 z1 \1 X R
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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