[西式食譜] 味噌南瓜炆腩肉

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# w7 S$ D: B8 u5 Z) s公仔箱論壇材料︰公仔箱論壇6 F& }8 W0 ~1 L& y, b/ z( g
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F$ H8 q! P' J. e& z, M8 I
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- f+ D" E5 x  W, S. j2 p' ?5.39.217.77豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 V! ^, m' ~
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 z1 \: h3 L4 y

1 w2 z! N( E8 I0 n* n- W- g1 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. g5 ^# |3 Q) \  D! d
做法:5.39.217.77; i4 A% j, n! t- @  ]1 O- @- ?( M2 G
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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+ w% k& j) L$ y/ q4 W9 B8 v8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。9 n9 t! L0 v8 {4 r* ]6 H
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇- \! m- s4 f1 y& J6 @6 n
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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( \. L. {2 H& i3 {5 V5.39.217.775.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。, L* \3 p9 O2 ?" \

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