瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?$ H2 R# d3 c& O) s; O
1 D$ \" ]% m3 P2 A, N3 {' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。
7 f9 @9 b1 Z& s0 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ?9 [' `1 y4 X0 d
5.39.217.77! x* T! D0 `9 t& a" r9 T
瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。
8 G+ M4 M% M& G9 H
' ?8 j& f3 m0 \2 O+ J: U公仔箱論壇瑞士火鍋0 l3 U& n& Y$ |9 F9 r/ t7 g
! b. Q. P$ L) S! \( ?
- E: F$ U% D' [) _. p" J公仔箱論壇品嘗方法
: e# P4 ~3 G* f; o6 I! x7 D
! e ?( X# ^4 B! k3 w8 j公仔箱論壇5.39.217.77) L6 x& P! c; a0 o. ~2 ?' ]
3 `' H0 n6 j, I' [在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。
, _9 a" H H. w% Ptvb now,tvbnow,bttvb
3 e' Z/ i6 _7 H. _公仔箱論壇
1 S+ @+ a, _0 @! i公仔箱論壇品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。
% a2 \- Y, r5 R- q0 P- ^2 u1 j$ v. J9 E {
tvb now,tvbnow,bttvb3 {6 m# x- q# d9 |
一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。
1 c. Z. L' }4 f% }" f
5 `( I2 {; c# U; }. d7 ~' ^8 H5.39.217.77
- f1 g3 K' L3 j/ o/ `/ F& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。5.39.217.77( c# }1 a$ l3 ]3 X' g) A" }2 q
/ |) I0 }5 l0 }; ]6 F$ B5 ~% V6 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. ^0 d+ n- ~2 L- T% y" ~
減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
