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) ~ r3 J! V. l8 _0 D公仔箱論壇這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N1 z- T* o/ S+ n0 w# ]: C
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時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
/ X2 V- a% @; n, A+ X$ \7 ftvb now,tvbnow,bttvb 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許
( j8 m- g& ?1 Z' z8 ~; U5.39.217.77 蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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做法：& C- a) ?. Y/ t, J! V4 x8 X& z9 h6 d
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。tvb now,tvbnow,bttvb" s% w/ h7 X# e4 }+ k
( Y8 D& r+ M0 \4 Y% `1 v* m: C7 M2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。公仔箱論壇" L/ ^! e# |$ }6 D. c
4 F& x1 [; e4 B7 K# K/ c2 K/ V) i3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。3 U9 f! m* }& j) z
8 t i8 |/ D( R# Q. [4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! a; q8 T9 Q8 X. u
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。& D* h- T' B7 ~
. ^4 x0 V$ u; g/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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