本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 # r1 i6 @. v4 x4 u$ a
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克5.39.217.77& {/ K: }) Z Q" }* a
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
& J7 c$ w0 w2 o2 T4 S0 ~+ K5.39.217.772.墨鱼切片。
3 ~- @ M8 b; a) M f: n3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。: d$ ?! a a: v3 H& Q2 P, F7 R
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:
5 j$ W9 \2 D* u2 H5 i5.39.217.77健康提示：公仔箱論壇( L; E4 M* `7 S. b; I3 S: o {
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
% V6 k: F. Y/ o9 _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食物相克：公仔箱論壇# _0 C7 H$ G7 E- a7 l
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
( }" V& _3 b6 [5.39.217.77 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
W$ z& Q% m' P) {& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r3 a0 d# e( Q4 n
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
5 |0 |/ a6 A8 m+ rtvb now,tvbnow,bttvb 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。公仔箱論壇7 B0 R- A& r. n( M; v
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。tvb now,tvbnow,bttvb& [( V! D( Y7 v1 e
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；2 W! d4 {7 X2 {" D6 v" q" I
与芝麻、菊花同食易中毒；
p/ q8 a8 H( E$ u1 C 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；5.39.217.77" x, W" B3 R7 I3 S7 D
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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