| 這是用LC的平底鍋來無水蒸的，其實有點似上湯炆焗，簡單方便，當然用傳統的蒸法及普通平底鍋來煮也行。 
材料：節瓜 2條瑤柱 2粒中蝦 10隻免治豬肉 100g冬菇 3隻栗米粒 2湯匙 （可以不加）雞湯 150ml
! n D# a* k) \1 E- R. ?* e8 e a5.39.217.77調味蠔油、 雞粉、豉油、 酒、 生粉 各1／2茶匙鹽 、胡椒 少許
5 V2 @5 ]- q! R5 X( Q5 K' B+ }製法：1） 瑤柱浸軟撕絲， 冬菇浸軟浸軟切小粒， 節瓜去皮、切片(約2.5cm厚)、去芯2） 中蝦洗淨抹乾水，切碎，大碗混和蝦、豬肉、冬菇、 栗米粒 ，加入所有調味拌勻，3） 餡料釀入節瓜再鋪在鍋上或較深的碟3） 灑上瑤柱絲 ，淋上雞湯4） 大火滾起雞湯，轉小火加蓋焗10分鐘 （如用蒸的，可先煲滾雞湯才淋上，蒸12分鐘）
- i/ x* K/ N( J4 v) G7 C公仔箱論壇小貼士：1） 如沒雞湯，可用雞湯粒開150ml 水2） 用普通平底易潔鑊來焗煮也行
' t+ Q9 ]% ~. b9 k- q/ ~ o- V B. y/ j2 m7 I& O
^" |. b$ \ C# R/ f d& A! |; c' |9 J
3 V+ T+ I* y9 A+ g- Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* u: E3 L- b6 v% Z8 ?' o% q$ S4 s/ B
) _* W$ n! l! {: p( L
H( d, m0 b3 Z7 D1 N% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 w7 C+ p; g' [/ x; A4 f+ K2 p* W C1 J
Y/ @ |% v9 E" K" r5.39.217.77
' B2 ]! n7 e0 {, c# h+ H+ q7 t5 i. L0 m8 d
( w! j# Q2 c3 b8 ~
& j+ h# H2 }! M) q' f) g$ L5.39.217.77% a& G6 f7 Y% x1 I0 p
( U' ?! a) l7 h6 s7 W0 E) S% n# y( {" K: j! C- v, a# h
$ x i+ U, K3 B/ _8 H* y9 O, `! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i0 A+ y; e, J% E B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) }2 A( z8 O( c
: n8 |- R" K, [4 h, x3 x1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 s: Q1 I0 C Y5 K. j& |
% k- u5 g' ]/ ?+ c R, a! ]5.39.217.77
( s7 \; r6 Y A( g$ r$ ]2 c% v! g" \: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t9 j, w, V! H6 Z; h& E
+ j7 n% q2 c& O" W5 a
" L; ?3 g5 g$ T3 v( T o$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! t; k/ Q: c, k; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 O( X& Z( M2 c: R6 ^! i, x7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 g; Q: t. l8 o& d8 g3 H5 @
0 d7 @1 ^( S% Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 c. |( |: f; E$ _+ D
公仔箱論壇$ J6 P' v2 d3 h1 K9 C' d
( v* D/ F( h% |3 W3 A" O* m. M" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 P4 q' }1 A) E e3 V
- \% P; [2 c' utvb now,tvbnow,bttvb/ H8 Y! u4 ]% O4 B% ~8 u* o
1 s0 J+ [& b+ }# ?& j
( P" Y7 A3 S. U* V, W: K5.39.217.775.39.217.77$ [( N9 F; k- b. f) i9 o1 \
7 ^( j3 |1 z; J$ N( [
, G; q" U: H* o 5.39.217.77* ]: U6 f2 B+ c! {" t1 B2 ?6 k9 [
( C2 g1 ^. W1 U! W! w5.39.217.77
% @9 j% d4 I1 v& P. ?3 \! otvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-8-16 08:32 AM
| 
發表於 2012-8-17 11:22 PM
| 