無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 moussTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 E) I6 B! `" Z- B9 U
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黑白朱古力 mouss
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材料:
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清蛋糕 1 片tvb now,tvbnow,bttvb* h9 [6 x. g0 V
A料 :
* f7 |# s4 q1 N {* x黑朱古力 100g5.39.217.77, C; V# \6 ]) Y$ g, a/ U, u8 [% e
白朱古力 100g
! p) ^+ R. ]$ D; g- @tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g公仔箱論壇7 f& `8 M$ V! c+ G1 j$ l
B料 :
$ T0 p- Z5 G* M( q5 v* gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻5.39.217.77& ^: A" i ?, H- n A
砂糖 60g
2 I" D+ Q5 l A$ D) _: a* \tvb now,tvbnow,bttvb橙酒 30gtvb now,tvbnow,bttvb) n. w( N, A# ~+ }: p+ d$ n9 ~2 ]
淡忌廉 500g5.39.217.774 X1 J3 R: m; R
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. z5 r! G$ K- J# R# F5 f3 K* x/ ltvb now,tvbnow,bttvb1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
$ l! f7 e0 C* D" @tvb now,tvbnow,bttvb2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
* F0 q6 C1 R- c- S8 P% L+ A0 }7 s/ B5.39.217.773. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
+ u' N; y6 o7 A4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
8 L% M& w3 g2 ]- b: I% a" |6 E1 L5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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