近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q4 m8 S4 q, q
公仔箱論壇- t4 w2 _3 U0 F
胡迪×叮噹都得TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 T2 G" {! C& {$ a' c9 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( f5 V: ^8 Z% \- T6 h; X0 `
■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。
- V* B. v; F; U! {" E- p
; J( l4 J: u2 @' c+ u+ p: w銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
6 k& B& ^9 z# p! z$ V0 S' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [. @8 T4 I' h% Z3 j8 g
& B, U- ^2 m+ K5.39.217.77■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。
+ A. M8 n8 H/ T e+ v( D0 utvb now,tvbnow,bttvb$ M8 D/ m* _* f+ `! O4 z* P
 公仔箱論壇" R$ R: b; ?1 M9 ~
■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。
l3 u1 x, i( [% ]" j6 i5.39.217.77
* Q/ j# Q( W8 U; `1 @$ b9 [tvb now,tvbnow,bttvb 8 W! A$ M, Z* j4 \- O
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 R9 t; O3 @; q. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 D# T+ k& ~0 y- A3 v! [
 5.39.217.773 ?$ O I& d; \! o
馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。
( h& h- ^6 F1 I公仔箱論壇0 l2 n) h3 D3 q1 L- u% x
. h! {$ E; H, W' B9 A# u4 ~( Habc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）tvb now,tvbnow,bttvb, H$ f( ` _0 @$ ^# l% S
0 A) X- z, L5 H8 j& J公仔箱論壇人氣糕點專門店
6 _1 S9 i+ t$ F公仔箱論壇中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。 j* O6 t, ^9 T+ T- X+ A* j
5.39.217.779 j. h6 ]( @2 |$ d2 ~9 U5 F
& ?1 e+ ~- L& q公仔箱論壇忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。
' H, h0 p0 ]7 r& b# G! D' w4 i3 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 B. ^! W* m h/ \. e
5 i" @ \! @! z! ^: I1 c$ ^+ a1 qtvb now,tvbnow,bttvb桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
4 S. V0 N6 [4 C( h5.39.217.77' I! M8 S; R$ C
1 K& G# y# C6 O, I0 p- z5.39.217.77眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
& V% O5 C/ y* }" o
3 p1 y% W# }, B5.39.217.77 公仔箱論壇7 d7 q- j# d; b5 Y
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。
! a( b$ l7 \- C6 J9 O$ k' e5.39.217.77& m8 S2 T7 B. e( ^9 Z' \' p
大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）
; u+ i: Q$ F& M
6 y- @$ g9 _+ Z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb古法馬拉糕夠軟熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 S. v# B) B# h6 j4 t
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。! i4 Y9 }) O x4 Q$ _, q
0 y& |0 K0 n5 h4 _' Q+ s( A. j' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77, z/ ^ C8 d R) O/ I
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。
% M0 d1 o9 {" x, C2 n0 l- A公仔箱論壇
2 m7 Y1 l" H" f* Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# k" o. c! ^5 a9 H
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。 5.39.217.77 q6 k. m& \# x( w4 W: B0 B
]$ W$ ?+ W' a, t' K! A- p. r) btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.775 v. \8 Q$ C! r( J0 o
桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。
: G8 F! T. W3 c; F* \: z* w6 W公仔箱論壇公仔箱論壇) q! D- F5 P+ o8 x' ]6 M5 F
 公仔箱論壇5 _4 w/ h: O6 C" B& y
杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 5.39.217.774 A" _4 x8 C- b# {3 b
R3 P* V* _; c, L0 x0 w _精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）; d! w7 S# l; L; w Z
- ^" k+ S0 G, z+ I, z" F/ U
4 Q* u9 I2 D/ T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; Y) [% M( ^# M A
|
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 
發表於 2009-7-10 06:11 PM
| 
