[甜品] 蛋白炒鮮奶

carmen_girl

配　　料:
2 k0 }6 t; n2 R( \: V蛋黃一個，5.39.217.779 c1 u& q2 ?3 B; k: s( B
三個雞蛋分量的蛋清一碗，
/ K6 x$ H5 Q' l4 }& q- @" [5.39.217.77鮮牛奶一盒；
  ]/ d( a0 c4 ]# [8 o鹽、生粉、雞粉 適量
* p1 F! g$ y1 \) z* e! y5.39.217.775.39.217.77+ E* T4 b" U& h+ q; P) Z9 t
做法:
* M! `- y4 s1 ?. B9 b# y1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；" ~0 m1 ^1 y! y+ C9 q

  B& m4 f! H$ s1 b1 v% S/ x7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2．加兩匙生粉，攪拌；
- M5 P7 e( a. g8 a* L8 N' X# i) s" h  D' n. a  D2 k
3．用兩匙油熱一下鍋；
0 H5 f; z' A0 Z) o5 I% W8 R0 etvb now,tvbnow,bttvb6 A( P! N* J- |  p; q& F
4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
5 z  n# O4 W) g9 S3 t, Btvb now,tvbnow,bttvb5 u4 _1 D) x2 N
6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上

louiszehk

看似容易...但又要小心火候......

jemima6591

蛋黃可5可以5放架?

kelvinlaw11

thanks

luvdingdong

what is蛋清

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb$ f3 k* G( r9 ^; x2 d5 o

sandy3061

how the taste

chestnut

it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!

danida

  so is it no need to cook the egg yolk??

tpk619

not understand