材 料 :
a; w+ y$ P" O! j' ~! i 6.5 克鹽
/ e! T8 u$ E; T* e& ` 21 克糖
5 N" d, U/ `3 D' M0 |* N0 J 21 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; x3 Z1 C, ^' G/ ]/ ]+ i6 R
180 毫升水5.39.217.774 q* y. A2 b& v+ C+ R/ a( t- D
35 毫升牛奶+ T. ]8 a% y! s$ G
5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z: w* K% s0 a, N0 K, T% _
350 克高筋麵粉tvb now,tvbnow,bttvb0 T$ E7 r9 j: v( x) H; c
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
! y% a, ^+ R6 E3 S5.39.217.77 揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% k; D8 }- [% N" n5 N+ |7 g
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。/ C/ \4 T o: D5 L+ f3 Z8 z
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
% O. D0 [2 c( }9 Q; [* h公仔箱論壇 作放氣。
* k8 }6 h$ B# B& L: ttvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
; e- y0 { `8 A0 x; y" {) b5.39.217.77 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。2 K/ J6 d1 H& y
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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