材 料 :
) ?# E' ]2 Z- A/ K& T6 Z) U公仔箱論壇 6.5 克鹽公仔箱論壇/ [4 }- l" u8 d3 T8 D
21 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 a- x6 o7 H
21 克牛油
! p! L: m0 ?8 d5 \% N- ?% x) o 180 毫升水
' x9 y" f; g5 M 35 毫升牛奶
+ I9 C, W9 C, n* m% Z1 V$ g 5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G4 B& U6 R* G# m# h! Y: i+ |9 f% G
350 克高筋麵粉( z5 r9 j# F7 Q. \* e) g8 [
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
1 x: t- J; D' z T8 t5.39.217.77 揉成圓形麵糰。5.39.217.77) n; a- u) w6 i) Z
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
, B' d b n: O3 o K- U( v (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下5.39.217.77+ y( s+ N8 e8 g/ G
作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! Y) O9 @/ T& {
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
1 }* I {" Z% T4 g. e公仔箱論壇 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
: g) D7 b: A) `; U6 z0 y- t (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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