[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
! k8 P) ~! P3 J3 {% T" s公仔箱論壇材料：
- n+ E' j' u4 c/ H( [5.39.217.77雞蛋3粒細糖
7 k* t6 S( O6 Mtvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉5.39.217.774 X: z; f$ S5 M$ w% u
150克甜蘇打
4 r8 o# C. U( A. @. m% d  J- I公仔箱論壇汽水3湯匙
( }  a6 H: X7 Q4 [做法：
6 D4 e) A% \2 k0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。
5 o  w' S# |$ @; f公仔箱論壇2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。公仔箱論壇3 M" T6 P, Z" N- S3 t/ x
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
8 }/ ?+ J5 @+ D$ r3 p  `
( z5 k4 y. Q( _( g2 y9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb4 |* V) E9 f0 R  F3 O
材料：
4 }( q$ t% L* d3 l2 }) \# e/ z) `5.39.217.77雞        1.3公斤
2 _* e3 t2 \" N7 F& U# W3 t( ~水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W3 J& N; ?+ R0 t! v7 X) K( ^1 B
湯料：, g' s; C& u/ O+ j# e
人參        15克
$ @! L; _+ J+ h5 C, H8 Stvb now,tvbnow,bttvb蟲草        13克$ {! e2 a1 \( W7 ]5 q( A/ O; m  W0 }
枸杞        12克
; ^. M; M+ Y2 C3 t9 g: b4 l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克9 J% {$ P( Z2 o& h9 |( @
黑        5克
( F  ^3 n* I& k- a0 B玉竹        35克5.39.217.771 g- b8 N  {: s/ P5 k
鹽        少許
: C* x8 [: f* N1 V糖        少許
' L9 r) O( G8 H8 h0 ?* U; M做法：
) f: M# a: c1 \  v. ]- n; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。
( P% B5 K# d7 Z/ ?2 t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。2 C0 S% d% m+ M8 K9 H: f
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% P, {. i$ g4 z2 ~5 h7 b* U% w$ y
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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2 K5 J+ s( f) g5 S$ w4 {+ h包菜捲
2 z/ ?# F9 ?/ O! c8 p* s* l& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料A：
+ m# H& {0 N8 m9 }, Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
$ ^% N" v9 }2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料B：5 U2 `) l4 Z& v3 `
羅漢齋        1罐
% |4 J0 m% b, D  O2 J6 utvb now,tvbnow,bttvb沙葛（切絲）        300克
8 K0 K& o! n2 u, U# H8 |8 V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
+ O# e* u+ Z) q6 ?3 c+ V+ ]# ]5.39.217.77香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb1 J; |8 c$ z  v- Y) i8 p) k
水        1杯半
6 e! X: U, m7 m5 f雞精        半塊
: _! Q/ s7 }; C5 p/ Q" Y$ r公仔箱論壇汁料：公仔箱論壇* @9 w# k% G" e, q, u( U
水        1杯
$ l& _% U7 n( \. K雞精        1塊& L' a1 ]6 B/ K- i( x" N$ L( d
糖        1湯匙! A: V1 m, K' |% d9 c
鹽        1/8茶匙
3 {( p7 i; C5 `& T& _& v; @8 _公仔箱論壇蠔油        半湯匙
) _; q9 f. c3 J5 y1 g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉        1茶匙/ S3 ~. `# r" O5 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 z  m2 `1 S  }7 ]
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
0 @9 N$ k+ _. K( O1 x公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。5.39.217.77: u  b6 b4 J6 ^9 {3 L+ r
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
$ j# T1 @2 T$ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
; ]7 |1 O7 L5 j+ G9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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- X9 u9 H1 O: b. q( f' N0 t  u金雞報喜5.39.217.772 N0 F' v7 V6 n3 Y# j
材料A：公仔箱論壇/ b* @& c  V) B/ s
雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇3 Q1 @% U" \' s4 @( L  A
橙（擠汁用）        1粒
% x4 |; V& ^" I+ }9 o橙皮        1粒
4 X" \! e6 V  Z6 V; M材料B：tvb now,tvbnow,bttvb. z& X+ N% P* {7 }2 t3 `: f8 q0 `
油        1湯匙
) J6 }& |2 f  J+ E4 `蒜頭（剁碎）        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f* ]" }8 n" h: Y
材料C：
0 {5 o# H) }$ u) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精塊        1塊/ Y9 \) r1 W5 [& v
蠔油        1湯匙
9 s' y( w+ U  i. h6 z, q8 l+ r公仔箱論壇白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. G- x9 S  M# H
胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇8 G. y; M& c% ~6 }: n* A) j7 ^
白糖        1茶匙
. F2 P- L/ J2 T做法：
: _" V5 e( P" Y* y1 u3 b8 B1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
. p& o# S; f2 }2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; W  u7 @' _6 m! Q1 H$ i, _; I
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
2 E! m# A- n$ ]' etvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。5.39.217.775 f! N( y, _- B1 a- g
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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( Z5 S) D6 E6 h2 a2 _8 i6 o特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m" t4 ]3 s5 a1 ^: N( b
材料A：0 b3 `# }$ R9 G! K; M! V7 |! n
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半* q0 Y1 g& T- O
材料B：
* F0 w' @* P- U8 Stvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片公仔箱論壇8 R, H, c) F- B$ f
白酒        2湯匙
/ h6 o6 ^  R. H' B水        1公升半公仔箱論壇% {! N! f8 ]+ E5 P. `
材料C：
4 u; G% Q; U( c: @公仔箱論壇油        1湯匙9 ?- \) @5 ?, X, {
蒜頭        2粒5.39.217.776 P" |* F% c9 l" |  G8 l
八角        1朵
! q+ T! }# f/ P- J" j9 B( ptvb now,tvbnow,bttvb桂皮        半段
0 Y& S7 h( x) l* u6 J( _2 `5.39.217.77材料D：
6 x- ^5 q2 y1 n$ t/ s4 X7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊公仔箱論壇7 ?+ I1 [1 R4 n0 @/ y7 V/ p2 J
生抽        適量
0 x$ u4 v3 |, ~- }( v0 L& g9 b4 Q5.39.217.77老抽        2湯匙5.39.217.77/ q+ r0 H1 x; ^; U9 N( U
水        1公升
5 s3 T2 w' Y, S6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ B5 j* @$ c
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。' y$ s& h& U5 @. T9 ^
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" O! C8 w) }: {* f( l/ o
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
6 @# T! f7 i# [（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
) ]3 d9 r) _: N9 Y" {. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享