[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
& g4 @' m) y5 Q" K材料：
$ m4 T! B: W6 i8 `- P) {8 A! h/ E雞蛋3粒細糖
* p/ ]5 k- b/ [$ o$ o* D100克自發麵粉
2 x% J- \" ^2 t( B& q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克甜蘇打
2 U2 q) Q/ g$ j$ `1 H( I汽水3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 y: T" o+ I& V5 d- w, D
做法：$ F6 b5 I( ]2 r' L4 n( G; S
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇# a3 M4 j  E; b1 M, H+ i
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
+ q% @  \( e' k& g  m: z) i. r3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。
& N! s) ~0 Y( _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J! E5 o% s3 `6 S: r0 m5.39.217.77口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
' C& @6 O8 A- }/ ~' q0 s材料：公仔箱論壇- P1 l1 T& k8 E$ L
雞        1.3公斤5.39.217.77, [" _9 Q/ y! T# h
水        2公升
; R5 ?+ r2 \9 F$ ~+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料：
8 H$ K) J8 _9 j3 S, m* f; z; g8 l人參        15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |7 s" n( X' _6 ]% ~
蟲草        13克
- F) K% G) C0 B* x+ `公仔箱論壇枸杞        12克公仔箱論壇  K8 B! Y' e; N' c
淮山        12克5.39.217.770 \. O) ^2 ~% ?+ R
黑        5克) w6 A3 `. e; W
玉竹        35克公仔箱論壇5 O3 m; k. q. w; u* `& m
鹽        少許( Y+ O4 s: {3 {2 C/ A2 L. S
糖        少許公仔箱論壇6 i) F9 B# h4 F; m
做法：
' e; {" g0 A. ?4 y/ L% i: p9 L" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把雞處理乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 R% {; ^3 Y0 U. K3 \8 E
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
. F& d/ K8 _/ c/ u/ I$ r6 h0 ~  {2 Y3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
: f; P8 N1 V6 D# h" m$ A! U8 A' A公仔箱論壇人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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* e% r2 t2 U5 g+ W6 |( {1 B, ~
包菜捲. L! n9 H+ f1 m2 B
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 R  `. T8 c
包菜        700克
6 t2 O1 j. B/ \+ `2 m$ i7 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料B：公仔箱論壇: I0 d; ]6 |, P( H, f) R) d6 D
羅漢齋        1罐
5 A9 R% c: u# E% k& {  V% [公仔箱論壇沙葛（切絲）        300克
4 p: d& C- @$ _* ?6 K( {* o胡椒粉        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X% p7 ]8 K/ A! b( h) P3 |
香菇（浸發，切絲）        4朵
' N. F: P* o( b5 M& b5.39.217.77水        1杯半
& H; D3 j$ o2 j8 ?, C# Z$ X雞精        半塊
) [  j! Z( \8 }' |tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
& {- \' ^4 V7 F! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯
% j! L' E" V9 G" x; m! k8 Q, mtvb now,tvbnow,bttvb雞精        1塊
1 u/ n- a& x$ w+ ~) }! H( O' }tvb now,tvbnow,bttvb糖        1湯匙0 P; v, F! f  O6 p6 ~
鹽        1/8茶匙
; r2 T; ?! x6 J0 N* V9 z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙, M& d: Y9 j' k
玉蜀黍粉        1茶匙% i, Z/ d9 ^3 @6 V; O
做法：公仔箱論壇# E/ ]/ \2 X& Z7 W3 t
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
3 f3 ?8 b" {9 h: b) \2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。tvb now,tvbnow,bttvb) L) F: }9 `% ]9 z9 b5 W* t
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。
* u) X% d; @! c5.39.217.774.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
& d6 U# q$ w# z公仔箱論壇包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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公仔箱論壇; `/ O9 {- }$ G: p; M9 j$ Z+ {4 ?
金雞報喜
9 e5 `6 k, a; q; |" `% q$ j9 }2 b公仔箱論壇材料A：( u; }$ [& f# K# j: F
雞（切小塊）        1隻5.39.217.779 O) ~: H. O$ M+ s) ^2 r0 _  B
橙（擠汁用）        1粒5.39.217.776 w+ S- X! v; _4 M
橙皮        1粒
3 B$ U) ~4 p/ O+ b2 t0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! ~0 W3 M8 D/ z( z; V
油        1湯匙
- E2 R9 |% x' F6 d) q# n公仔箱論壇蒜頭（剁碎）        1茶匙
3 b; l( q/ b* s. Z' k2 ~材料C：公仔箱論壇" @  Y$ H( G  \4 X6 E
雞精塊        1塊3 [4 g( i+ [9 \* F' P* q# V
蠔油        1湯匙  n* Y/ y4 |8 F3 q, k  O  _- Y: Y# d7 S
白酒        1湯匙
$ X6 t3 s% v/ c' m胡椒粉        1茶匙公仔箱論壇9 S( q" S; G' D4 w. `4 W
白糖        1茶匙
/ g. \8 t/ A* a" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇- _) Z% E& [% u% ^7 K
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
' b1 \) t/ B5 {! M2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
/ @6 M' r' O# G% N5 ^; O' y3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
4 U7 q- L! |7 Y! ktvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。0 f( U4 N- @% ?, [
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

) v, v1 ?% r; t9 r6 `特色豬手
4 m: ^0 z' f" t  [tvb now,tvbnow,bttvb材料A：
: B+ R( M! R) N# `4 Y* z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb豬腳／豬手（切塊）        1公斤半1 O  y! c! E. w. b8 P
材料B：
9 y/ x: x! j; y& z5 g公仔箱論壇薑片        4片
' `( q) Z" ]" l& ^: m3 o6 [tvb now,tvbnow,bttvb白酒        2湯匙公仔箱論壇+ K+ m' Y: f0 Q) t5 f
水        1公升半5.39.217.776 w0 K* n! H( z( F" V5 y
材料C：公仔箱論壇, L) V* u3 y. Z
油        1湯匙
1 L5 R- f; g6 ]! `4 o1 A( u# p5.39.217.77蒜頭        2粒tvb now,tvbnow,bttvb% O' {1 P8 K6 @$ F$ H
八角        1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ w$ U! z7 U- ?: T4 h" a
桂皮        半段
3 c  u  H* @0 F" g+ o3 ], M4 n材料D：
6 m* D' w' {6 q( ktvb now,tvbnow,bttvb椰糖        1塊
$ |, ^6 a  f/ \5 @) {7 e生抽        適量公仔箱論壇2 a! P0 _/ X2 }( g3 e" }
老抽        2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! j$ u2 e, ~6 f0 h4 F
水        1公升tvb now,tvbnow,bttvb# S: K4 d1 x: B2 p; ^# W
做法：
- `4 |% o4 R1 j' W公仔箱論壇1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
' M6 h, J* n9 f2 n" C) o4 O+ x公仔箱論壇2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 z0 a( r! y4 P& x7 `
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。公仔箱論壇0 x7 K  u. z. ]" s! x/ l* X% ~
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）4 s' q# f7 o( q
色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享