 沖繩 獨家遊樂公仔箱論壇0 ?+ z" v7 N1 X0 r5 X' y( e
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
% A4 b# G0 @% a0 C- _4 p5.39.217.77 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。公仔箱論壇) y* n) a$ E R5 I( Z9 v
 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
5 p$ d3 u# o- j* ~1 w$ ~& {5.39.217.77 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。
% `0 I7 y4 B% s# s1 gtvb now,tvbnow,bttvb 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?" m+ ]" B. e# a& n
 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
' _& d) I) w1 r7 |* \0 ^9 j, |公仔箱論壇 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
( m* m* R. V) J* b 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G6 p6 S' b; k; h4 t" ~; J6 ? @
 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。公仔箱論壇7 z& |9 S9 e1 b. W( Q! ?
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
$ j9 o2 P; @$ Q5 i1 L7 v& s% C （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。# K% R% H5 y" d: `: M: V. ~
 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。5.39.217.77+ K' i7 W$ q- S) H
 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。3 G4 ^9 \" \" G/ v
 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。1 G. I0 y7 G/ @; _ g2 q
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
( ]% C$ }. W: A5 `' D7 w 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。; n: ?; f) U$ S
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
0 g2 W% x/ t7 A7 d' ftvb now,tvbnow,bttvb 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
1 z; W: z9 H7 R( t公仔箱論壇 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。公仔箱論壇4 L, Y4 j& D0 X
* c( _8 T# n$ v) y' L( X5 K1 m* h眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。公仔箱論壇0 w' N) X/ E K' @- A$ R7 m: Q* O/ P! G
日本唯一 手做紅茶體驗
1 N! @8 ]$ _* M5 Z. ]0 b& Ptvb now,tvbnow,bttvb提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。$ ~4 [) Z4 A# p1 w/ N9 z
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。公仔箱論壇) |) y* E( R% g* V9 u
山中私家時光
& g+ V* n' M3 u( w5 @: ?$ O在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。
' J$ u+ L7 ]: O. `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
. h9 J+ u1 R& o) _4 Z- d7 b公仔箱論壇琉球王國 陶藝之都tvb now,tvbnow,bttvb3 B# s6 `/ \6 V) C7 _
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。
. b, Z: P* T' w+ _) U+ h9 M公仔箱論壇由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。
, S" O# ]6 ]6 x2 ]; b/ ^; e百年古民家 嘗沖繩滋味5.39.217.77 T6 H# g3 n) l$ i) f1 ?
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。, Q& N9 N$ l& U5 I- M
舊建築 新靈魂/ W6 N7 m. d# c3 n& r# u8 N; c
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
7 P1 i& t' y$ D' O8 W: ^沖繩首個 五星級的家2 f- a% A5 E/ O' b6 c7 E
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
8 V: s* u& }3 i* E6 E: {3 e公仔箱論壇除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
) ?* p$ I7 _8 x z9 X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。森林水療 尊貴呵護
W1 a6 a" E- \4 P9 F5.39.217.77住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
; ^ U6 N# x. Stvb now,tvbnow,bttvb遊沖繩資訊
( d8 |) a) A# j- k; H- b/ [大家
4 \ r4 O: I4 v5 A) gRitz-Carlton5.39.217.77! o, i8 b& d: S% a
沖繩紅茶農園TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! d0 z) X/ [+ d& G2 Y: ?
谷里
" m- X6 L% x0 g9 u9 E+ u, _$ {港川外人住宅
9 }8 D7 I" y1 E' s那霸市
' u! L2 n) z: d& p那霸機場5.39.217.77: q' |/ n% l" W7 {; }, O
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本公仔箱論壇" u0 }/ g. {7 N0 o# t2 i) j D$ F
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
8 j g& c2 Q9 `6 Z) H' p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時差：快香港一小時& G+ {$ j7 \/ ?1 k2 j
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做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- y" k. d. o- F* L
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
' c8 [" M; g- e b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。公仔箱論壇, U- O( l8 s3 Y2 b
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, @ k) d; r- v
地址：沖繩縣???市石川山城1560-81 f/ R- E, x* N# V8 G1 G5 ^1 o
交通：從那霸市開車約四十五分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H0 G& l9 v5 d- H, u2 T# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y. [- ]8 W+ |& v# P) n
1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
6 ?) \/ f) `: ]! F$ {2 x公仔箱論壇地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3
) q I E" p3 n+ k交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘$ s3 L# v- @3 x0 p3 e# ~7 q, z
公仔箱論壇( Y( a1 l/ j7 D; F
登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。8 a& e3 f6 M$ e: Z- \4 P2 N
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
3 J( j8 r% S. r/ i: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1
0 v. Y0 ?' h" B& j3 K交通：從那霸市開車約五十分鐘5.39.217.77& j& R; C; u& [6 L: p
- ^( N; D w! `: ~4 H4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。2 i2 O) j. v, A7 m7 F+ y! B- @
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。* O' O7 a: w- \9 F& H: _
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
+ n7 ?. q4 K* W7 F/ ~& N. Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：沖繩縣名護市中山90tvb now,tvbnow,bttvb6 a; {1 Y! D4 |/ B2 Q
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
! h6 L! N1 B y) Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ {0 @8 n2 A! |. l* r! S( K5.39.217.771 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
7 \+ o, r3 L0 ]! v4 }1 v交通：從那霸市開車約二十分鐘1 M& w! _* M1 L/ h& D% l
地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
( X$ h; [ H( Y" I- }公仔箱論壇
" n$ V# m4 Y5 x! R0 f$ r/ W/ Q3 vtvb now,tvbnow,bttvb瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。) v+ l' E4 k( R/ m+ R( s; @4 ?4 K
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。公仔箱論壇: G: K6 T+ l6 @0 }& {
地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ y7 s) H) m- \1 Y6 |
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 J2 |8 s, O3 A
6 \0 e. Y& Y. k0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。2 j2 j7 v' h$ A+ K: h: N
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。5.39.217.770 Y4 ^0 [& `0 e4 v o
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。
, t, P5 V& `% u. Z) F) l公仔箱論壇3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。
3 }& y+ g( ?" K9 C* b3 M0 L大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。
" a4 B/ i9 c c( }水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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