材料:8 o' s1 t n( F" P" |
' R; i. M' D7 z5.39.217.771. 猪脚半只, 请店家剁成小块
8 ~1 c" ?! U+ D8 u$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- i) w3 h9 t8 h5 }$ D; `
2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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. k3 w/ A' _ \6 n- ?4 J' o公仔箱論壇3. 薄姜片及葱花, 八角
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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( T0 t; U) ^! E1 r, q) ^! D A3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.. t1 a" R' i' c1 R2 ^
% t& T) q$ p; c& H; |0 R, Z, _ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出. z6 Y' X, B8 q3 K* {( w- E
- g# T; {' U! a9 O0 z' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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