材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块公仔箱論壇 \5 U0 d: M2 |1 ]+ i4 j
; m4 `' o% h% l1 B& {2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角tvb now,tvbnow,bttvb" N; b$ L1 t0 s' v! `9 D
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做法:
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S/ ]- v' n7 C' _
F3 v& u8 ?; ?% I2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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( X; A" t/ f7 `3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^7 P1 N0 }3 W3 k( r9 l
5 a; |7 K% a" R& Z5 Y dtvb now,tvbnow,bttvb4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R! D% A7 | D q6 d m
+ [1 W5 Z( u9 t3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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