今天讨论寿司饭!!步骤有5. Q% n1 g! P. o* q: C
% s0 Q0 f* L+ m- {/ y6 [公仔箱論壇1.洗米,洗到干净直到米水透明) q, d# [$ x# O( v/ q% f+ N! I
2.正米,30分钟直到米粒便白公仔箱論壇) l3 L; d7 I8 u' e
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟5.39.217.778 U* ^. S w T! D6 V
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方公仔箱論壇) \ q# k9 E+ ?3 U1 c6 o& z
japanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- ~; k2 O6 c. y7 R' b x3 { a" o7 }
sugar 3.5 kg
! ]. F9 q8 U0 M: z* g3 Ztvb now,tvbnow,bttvbsalt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* S$ j) j+ r L
小火溶后....加入" Q" G2 ^4 l6 t7 J' }# r2 N
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火) _4 o n- o" Z6 T
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
, Y# [! k$ c) ]& W公仔箱論壇5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( V) a; h5 c9 G+ C: c
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$ O, Y8 S& t0 y% w7 T8 m& H6 ^7 w下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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