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原料：
2 Q" `% X% O6 X' C, u7 j8 q5.39.217.771.面：滚圆筋斗的手擀面
z9 \" T- {5 s2 G# \- Z5.39.217.772.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇* i- A; H. V3 j) r9 V
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 , E6 h* f: ]+ n0 ?9 K. [
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝tvb now,tvbnow,bttvb; h# W3 R; V4 E, G5 @
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! ]' f) K1 i- G+ `0 C4 g菜码原料- X% `8 n. s( t1 L6 C3 S6 Z
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步骤
& k- _4 U$ s$ _5.39.217.771.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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8 z( L1 _4 a3 c7 Q2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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* x t9 V6 y! |, ~6 ]& s; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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- ~, z6 Q% ^7 k3 ^# C. q8 D" k! C3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。5.39.217.773 i- I8 i0 b; E$ c( e
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+ Q2 y1 G: b2 _( C( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇( e! V4 W9 n5 e+ m# D
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& Q% P+ q+ ^3 n& T2 ^
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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