返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 老北京炸酱面

  tvb now,tvbnow,bttvb" c6 A' q8 Y$ W3 P
' V* {; a* \% H) T7 U
原料:
2 Q" `% X% O6 X' C, u7 j8 q5.39.217.771.面:滚圆筋斗的手擀面
  z9 \" T- {5 s2 G# \- Z5.39.217.772.酱:干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇* i- A; H. V3 j) r9 V
3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁 , E6 h* f: ]+ n0 ?9 K. [
4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝
tvb now,tvbnow,bttvb; h# W3 R; V4 E, G5 @

* s( R2 d$ f/ }! W3 {: r
  
* r9 T  }  h, P1 R/ [/ g5.39.217.77
! ]' f) K1 i- G+ `0 C4 g菜码原料- X% `8 n. s( t1 L6 C3 S6 Z

0 F; ^" [0 ~, F  k* p8 Z& k+ k! y公仔箱論壇
  ) s5 k; O5 m6 X4 K5 J' x
    r% T1 v  O1 D/ F5 T# Q; P, W
步骤
& k- _4 U$ s$ _5.39.217.771.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

3 {; i. T( ^- Y" a0 d" f! k
3 J# t1 H% [: i  l
  
  |! j) X' Z: D* v1 u$ X& N+ l5.39.217.77
8 z( L1 _4 a3 c7 Q2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
- i2 r% x, l2 ]: W6 mtvb now,tvbnow,bttvb
* x  t9 V6 y! |, ~6 ]& s; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  
! a3 H4 x1 R7 y& R. M
- ~, z6 Q% ^7 k3 ^# C. q8 D" k! C3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。5.39.217.773 i- I8 i0 b; E$ c( e

2 c  c9 Q, E" C5 Q公仔箱論壇
  
6 m" g& N. Y  jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q2 y1 G: b2 _( C( Ytvb now,tvbnow,bttvb4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇( e! V4 W9 n5 e+ m# D
5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^& Q% P+ q+ ^3 n& T2 ^
6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
2

評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

消灭0回复

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
返回列表