7 {; K5 v1 q& _/ Z: X( H( Z公仔箱論壇班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
; y7 r' G7 o) X; Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% N, q# n/ i' L
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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$ W! W0 l* H! \3 [tvb now,tvbnow,bttvb叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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3 Y" p9 r1 Q/ D0 v叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% t: M, c6 L2 Z) C! F$ W5 U p
: w5 `% K- z) o; W4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b7 E# K# [. N1 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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; v& h. n7 ^1 ~6 H公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! E8 i) c1 C6 |
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- c! ^+ P( X# @
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# G3 w* e2 ]8 Z. @) Y4 P公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）# W1 }+ Z0 N! l! w1 a. T
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3 J$ g8 Y. F0 }2 F; }# y% U5.39.217.77娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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5 @1 G( w4 ^- E& P. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）5.39.217.77( v; ~: I# F2 A. h6 J
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。; Y& J- T- D6 b# \
$ t/ M- r1 F. q% s- E+ _4 A7 A! B年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
" N+ p+ {7 D, A: d) G$ Q5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c( q$ E4 ]5 Q/ P6 j公仔箱論壇頂著大籃子穿街過巷公仔箱論壇! }6 {0 e! j) M- A" o9 @3 \" i$ t+ y
, m3 K2 L) W! d! D- u4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。% l7 B, [8 V+ K5 o: l
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。公仔箱論壇* ]9 N; }- M0 B7 {/ h: f3 T
! z* X* K! m4 F* V9 j% ]1 `) r“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”公仔箱論壇0 P& H$ B7 A1 L7 S* V/ b2 l$ [
4 W% z$ t5 J$ z) z: d2 _賣了那麼多年都沒起價tvb now,tvbnow,bttvb5 M# I' c+ Q4 m4 Y# {- G
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。公仔箱論壇. A, E$ }: @0 N0 R) n; |
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。5.39.217.77( R9 |% y: e$ y- r* i! z- X
8 `8 }: Q$ m* W4 j0 h) a/ q5 R2 o8 Xtvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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感慨tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 n0 t9 ?- T6 u, ]' \0 o r
最好的時光不再
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3 P/ f6 ^: ~4 |7 I2 y3 i0 E, E“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”5.39.217.77* x2 W7 o. ^; @4 M$ b5 E$ t
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。1 N; P( _. f2 k% H( y: f
- {' ]$ P* W7 i4 r( _擺賣地點：5.39.217.77+ {+ K2 I8 ]/ T1 F6 B' b# |
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）" H6 Z* O0 I8 g8 X
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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