* G* p6 m) c" N9 Y1 k班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）
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: h5 {) C. i/ e" o W7 Q! u; O; i叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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$ T% G( @/ Z( ~7 \3 Wtvb now,tvbnow,bttvb叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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- {$ d9 x- }2 W, S; r班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）% c$ H2 }) m" p$ G, n1 l$ n
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" _( ?8 L* x9 W& f+ P" t0 Stvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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( D3 h4 O0 Z! l) ?+ U3 L. _5 t娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E3 X+ I: x+ M" p. U
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# I, ~. |6 V |5 h娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）; } ^: h' { l3 H( T
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2 K$ J# H( Z7 |娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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8 H$ M3 ~$ _( jtvb now,tvbnow,bttvb光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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c" m. B$ i- O3 f" x9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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; P" }1 B& b" ]5.39.217.77年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。6 I+ S: K) l8 F6 I. w2 g
+ Z# k! }/ B1 T% T" b0 c公仔箱論壇頂著大籃子穿街過巷tvb now,tvbnow,bttvb% l) H+ z }: @, K4 v
6 d, m1 X- s& v3 e探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”# E3 L% Y. g4 y) I- b2 V
4 j( r' b- [) G) l! `- v. n: q! M: r7 v) l公仔箱論壇這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。2 ]7 a7 o- n8 I+ _3 ?+ G' Q# S9 w
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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# C0 W/ w: J" H+ Y! D2 Ltvb now,tvbnow,bttvb“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價
9 A3 e6 y7 u7 p5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 c5 B6 Q0 \5 z9 c0 k7 L7 E
他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。5.39.217.777 f9 ^6 u+ o4 ]" h( r* [; C( | e# F
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。公仔箱論壇( _# d5 k+ B9 E9 C0 S
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感慨
5 K7 v& A) g" o# q2 J" e最好的時光不再0 t0 K T3 j$ q3 Y; ^5 F3 j
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”2 L: F% p; E# }
; i0 F$ L) x. g! T# W這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。tvb now,tvbnow,bttvb! [9 Y. D0 e! X$ z8 d! X T
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。公仔箱論壇2 z% W7 D' l2 o9 }- U( \
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擺賣地點：公仔箱論壇6 f" p9 k) s& ^. l# ~7 y- p
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）公仔箱論壇# n# j) C: h$ C/ a: P- J4 n0 Z
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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