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点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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* ^" C `. N& f: g. @: T( Itvb now,tvbnow,bttvb陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# f2 q- c, ~, _* Y
2 }5 K$ g: g+ h# o. f5.39.217.77（上左）点心城之宝——叉烧包！- I' A4 X( y* c1 l
（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。8 S- q& N* N. G4 D
（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！
4 L1 h0 V& |$ I% B; ]公仔箱論壇（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。5 n# Y2 d/ F- x& x8 |- T
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
: m& w7 ?" ?% w$ z: G公仔箱論壇（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。+ h. I) P8 j7 g* ]1 Z
（下右）茶楼总少不了香炸点心。
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报道、摄影：李佩佩
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, m2 n0 P% h O" R, htvb now,tvbnow,bttvb大山脚甘榜峇鲁点心城$ b, D$ r' X- v: I0 M
地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.: `& |. K* ^; @6 h6 R4 B; ]
电话：04－5371479
! M1 b/ }+ I$ z, c; h$ p! ]5.39.217.77营业时间：6am-2pmtvb now,tvbnow,bttvb& v& Y+ n. J7 p6 q
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来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。公仔箱論壇9 O7 k0 T t9 ?3 a* @0 E& H$ c' O
7 p4 K! |5 L# @, B2 q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉烧馅料肥瘦参半
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。
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# B1 p: ?& b# j- f) \6 A这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！
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制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
0 ?& o |; C/ [% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 o2 l2 u, b; Y. r1 r$ t
他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
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0 S9 g& m" o$ t, R$ {) ?; a) W+ T自创鱼翅饺带子饺( Q& H4 \( K5 ~
" h& U% [2 ^) H: D1 c) ?1 [( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。
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# |- \% A7 i0 i* S公仔箱論壇“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
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# ? Q7 v3 U0 I5.39.217.77主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。
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1 w2 d/ ^# h( C6 U0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
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0 z& H; u% w. ^% g5 _6 F' E公仔箱論壇点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。5.39.217.775 ~; |3 Y' K! w O; C
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华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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# _7 ^0 K, |9 z1 g/ B& {8 _5 C7 u点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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