* g3 O& f4 p" M3 P! O6 U9 B! n点心城经营各类特色点心，迎合大众口味，让客人们能尽情享用到正宗的港式点心。
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" \ \# R, t$ o# R陈伟和（左）及郑振雄（右）欢迎食饕前来点心城品尝港式及京式点心。
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近80种的蒸及煎点心任由食客挑选。tvb now,tvbnow,bttvb) l- b0 O4 [: b
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（上左）点心城之宝——叉烧包！
" F, ]+ m' ~1 P) B2 B* T( T, c: Etvb now,tvbnow,bttvb（上右）蜂巢炸芋角都是很受欢迎的香炸点心。
6 L1 g2 l' q$ V5 j: }（下左）另一个值得推荐给大家的是新鲜蛋挞，蛋皮香酥，滑嫩的馅，一口咬下去，溢满浓浓奶香和蛋香，赞赞赞！必试！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- j5 w/ M V. e) N
（下右）京式点心，葱油饼、小龙包及锅贴。
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（上左）京式梅菜包。公仔箱論壇( |& _- L0 N4 |) }
（上右）港式肠粉很滑，叉烧及虾馅料都是很新鲜，淋上酱汁，够美味。
4 Z! Q# ~3 X g" w4 ], N7 Ltvb now,tvbnow,bttvb（下左）要蒸出美味十足的点心，就必须采用十足的材料。tvb now,tvbnow,bttvb3 E. N. g d+ h: h a' _
（下右）茶楼总少不了香炸点心。 - C( F3 D5 y* _, b9 `
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报道、摄影：李佩佩公仔箱論壇% y8 p9 ^( Y" q& L4 J
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大山脚甘榜峇鲁点心城
2 |' E3 s1 H: v/ C$ @3 Z' Z! p0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：Insadunia Food Court, Lot 836, Jalan Kampung Baru, 14000 Bukit Mertajam.
* I, B# U2 l1 B a D电话：04－5371479
4 H' `9 p \7 U8 ^9 O营业时间：6am-2pm
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0 S9 v, Z% M2 q+ a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到大山脚甘榜峇鲁点心城不能不点叉烧包。端到桌面上的叉烧包看似平平无奇，但它隐约散发出来的香味，吸引着大家的味蕾。
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. E; \& p. j1 q" Y$ f5 h m6 m. z5.39.217.77叉烧馅料肥瘦参半6 u* @8 c/ _+ p+ G# c
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点心城之宝——叉烧包，外表虽不像市面上的叉烧包般表面雪白平滑，但里头的叉烧馅料肥瘦参半，经过炭火的高温，早就已经把油汁给逼出来，所以叉烧包吃起来不会油腻。公仔箱論壇+ V! E/ q0 ^6 M, ^
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这叉烧包还有特别的地方，除了里边的叉烧汁美味非常，师傅还加上了芝麻，使热腾腾的叉烧包更加美味。内馅酱料浓郁，味鲜悠长，叉烧包真的很赞！( b* M/ x9 ]' l: b( t0 i4 `
! m0 M6 [2 y, P. Y: v制做80种港式及京式（北京）点心的点心城已经有5年的历史了。甘榜峇鲁点心城少东陈伟和（30岁）说，点心城于2006年在大山脚开张营业，当时港式点心犹如雨后春笋在市面上冒起来，为了与众不同及让食客有更多选择，于是就加入京式点心。
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他说，现代人讲求吃，所以点心的味道、口感、外形、色泽及汤底必须搭配得宜，不能掉以轻心。这样制做出来的点心口味才会地道和鲜美。点心种类繁多，卖相精致漂亮，咸的甜的，才能让大家吃得不亦乐乎。
* R9 ~. V' K, s2 \! E8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# W0 y0 b; j1 l( V! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自创鱼翅饺带子饺) |7 w7 i4 |9 n& x1 F- v2 n5 k/ p
, n6 E. ~- W# j, w0 m4 m# L1 |4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈伟和说，除了叉烧包是点心城之宝外，还有厨师自创的鱼翅饺及带子饺，都采用了十足的材料，非常有诚意。tvb now,tvbnow,bttvb' _! \$ I7 v# d: a7 `
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“点心以香港广式传统点心为主，也有小笼包、锅贴、葱油饼及梅菜包等热门北京点心。这里的沙拉虾饺、虾卷、叉烧酥、炒萝卜糕、蛋挞、猪肠粉等，都是人气点心。”
9 z8 c9 {/ Q+ D6 U \& T% m5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F! }2 e5 H) F
主厨郑振雄披露，要做出美味十足的点心，就要采用十足的材料，一定要选用新鲜的猪肉及虾肉。5.39.217.77: l8 U# n. r$ K
' M* S; D5 I4 A: e他说，烧卖及虾饺是每位客人到茶楼必点的点心，虽然工序复杂，但每一步骤都不能掉以轻心，要不然就会坏了整个烧卖及虾饺。
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烧卖虾饺口感扎实
* w+ {9 n6 j% V1 h, c! S) K5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 T+ ?; w6 u) o# {$ @
点心城的烧卖及虾饺口感非常扎实，粒粒饱满，尤其是皮薄馅靓，皮呈透明状的虾饺，柔韧适中，虾也鲜美弹牙，令顾客们点了一笼又一笼。. m9 s0 n" ^# y1 ?- B
% T0 m! H3 T5 b T" v& }1 R2 Q5.39.217.77华人最爱有讲有笑热热闹闹吃好料。所以上午或周末，最爱和一家人一起饮茶吃点心，尝尝“一盅两件”，感受热闹的饮食气氛。
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+ J0 j' w' y J3 a: R你不妨在这周末，与家人好友一起到来甘榜峇鲁点心城，找一个舒适的位子，点几笼点心，一壶普洱茶，吃、喝、聊，享受休闲时光。
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( N! B( ?; Q" Z, K5.39.217.77点心城的点心特点就是选择多、做工精，一边饮茶还可以一边开心聊天联络感情，所以饮茶吃点心对华人而言有着特殊感情。 |
發表於 2010-8-8 01:11 AM
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