每年都有人因自己的選擇而死，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。tvb now,tvbnow,bttvb$ m! r7 B4 b/ U8 l i
在那些危險與美味並存的美食面前，人類總是缺乏應該有的抵抗力。
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/ H; o% J" E- \+ X7 Z5.39.217.77蘑菇：
* o$ F/ `& o( c6 n! Y 美味指數：★★★★' k z9 W! O* `* N! x
危險指數：★★★★
/ ^- S' z/ [3 L- R6 M公仔箱論壇 每年都有人因自己的選擇而死，每年都會發生的事情，其中包括自殺、游泳和采蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，於是每年都會發生毒蘑菇中毒事件。也許世間100余種毒蘑菇的毒都敵不過300余種抗病毒、口感好、滋補、鮮美獨具的食用蘑菇的魅力。公仔箱論壇- U# V; h+ \' J4 |
* }! |/ B, H. }! C# a Ltvb now,tvbnow,bttvb河豚：9 |& R2 M0 L& g' N, N
美味指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb) I' r2 ]' i( H4 m6 B i: X
危險指數：★★★★★
: n) ] d1 |" M7 b" p 1克河豚毒素能使500人喪命，但“無毒不美味”。河豚肉之鮮美已成中國美食界之“貂禪”，越是危險，越是垂涎。宋人梅堯臣《河豚魚》詩雲：“春洲生荻芽，春岸飛楊花。河豚當是時，貴不數魚蝦。”tvb now,tvbnow,bttvb' a7 M+ B E$ `6 ]5 t
河豚食客由此更添“風瀟瀟易水寒”之氣概，只是他們在動筷之前，總會先讓服務員試吃，沒倒下，才大快朵頤。東瀛食客亦有此種氣概，他們已經研究出吃河豚的安全做法。中國人的土法是河豚肉+蘿蔔，每年春天，總倒下N個，但在中國永遠會有後繼者。
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! t+ Z+ U+ H) b- [4 r: V( U美國牛肉：
: V1 O$ \( R6 \) L公仔箱論壇 美味指數：★★★9 O# Q, s" e, T/ y& Y d
危險指數：★★★★★tvb now,tvbnow,bttvb& J( {; ]. }( [( I4 j5 N# Y3 r
至今全球已有100多人因進食染有瘋牛病的牛肉而死亡，更估計已有200多萬人感染上克雅氏病(由瘋牛病引發的人類症狀)，這種病的潛伏期是10-30年，危險仍然潛伏在體內。. b) K. E8 J- U7 N- k, E
“人如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等，可能染上致命的克雅氏症，人腦也會像牛腦那樣，變成海綿狀，最終神經錯亂、死亡。”這樣的描述顯然令人膽戰心驚。幸運的是，盡管西餐越發風行，但中國人仍然不是熱愛牛肉的民族。
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果子狸：
m/ Z$ P% l9 d+ m1 u* U* F1 G公仔箱論壇 美味指數：★★★★
+ |+ s. O4 d4 c% q8 Y2 _0 L 危險指數：★★★★★5 t" M4 i: S7 `
作為野味派的代表菜，果子狸的鮮味正在國人的味蕾中淡出，盡管它仍然是馴養繁殖技術成熟的陸生野生動物，允許進入百姓餐桌。; v! S# q- L. ]9 m8 T
但果子狸的身上發現的SARS樣病毒與人類感染的SARS病毒驚人地吻合。更傳聞，在國內第一批被感染SARS的人中，就有一名野味餐館的廚師。SARS的恐慌籠罩了一年多時間，果子狸只能暫時退出江湖。 |
發表於 2008-10-31 05:42 PM
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發表於 2008-10-31 06:27 PM
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