今天讨论寿司饭!!步骤有5
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. o" O* m$ ^1 L+ c; S0 @tvb now,tvbnow,bttvb1.洗米,洗到干净直到米水透明8 l1 L5 a+ f0 t7 o7 z D
2.正米,30分钟直到米粒便白公仔箱論壇4 D& q' |9 k' G& r0 a# M
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
) q# Q% }% ]1 x: F; a9 g9 H公仔箱論壇4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
& v0 o3 s9 T: `* Z公仔箱論壇japanese vinegar 1 litter
$ C: L/ \; A1 v4 Wsugar 3.5 kg
G% a' Z. L4 o* ~6 M5 R& W5.39.217.77salt 1.2kg
% d! b1 E. S' k" ?- `/ i小火溶后....加入
& Y+ \1 i" D$ V7 I9 A5.39.217.77few lemon orange slice 轻煮一下在熄火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K7 D' `+ D% P# k
放入昆布一片放直最少一天就ok了!
0 I/ i b/ }6 E! Q rtvb now,tvbnow,bttvb5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 5.39.217.77! n& c2 g+ M# a
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!
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