今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明5 s# E# o5 h8 b" \/ P9 h
2.正米,30分钟直到米粒便白8 R6 P8 O1 N; R/ n& u7 ]0 {
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ w; e/ u6 V, h7 |3 y, U
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方tvb now,tvbnow,bttvb! p1 F7 R4 X5 z6 w1 P P
japanese vinegar 1 litter
- C5 t' n4 J4 F" Q3 F; M+ H5.39.217.77sugar 3.5 kg# S% l* e! v5 q. T3 _
salt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 d; i2 q9 ~$ [
小火溶后....加入
5 q; P( g: p2 S' x5.39.217.77few lemon orange slice 轻煮一下在熄火: y* o' v+ U+ t2 V% h
放入昆布一片放直最少一天就ok了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?: p6 g0 y7 u B
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 tvb now,tvbnow,bttvb) T; `& ]7 j0 A: z
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# [+ Q' n( {) X" q) L8 ?下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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