6 y: z6 h9 H4 E& S7 R* e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb6 g& x/ L, p f5 b& h; f
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7 Z. g$ U( B" R7 q m蔥.....2根
$ i# z) c5 V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克
8 v' ]! {1 j p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克
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9 p' t& Q" ^2 A M/ U% l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* z6 \5 J( w7 k6 C
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青江菜.....4棵
+ e$ Q. n6 }" n/ L# N' A: i$ v( y5.39.217.77筍片.....40公克
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+ a( w7 q, ^& ]8 H肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb: U N- g! q4 z$ L7 ?) Y" |
魷魚片.....50公克
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叉燒肉片.....50公克
1 c2 X# A# l7 R' i0 ?' }3 Q6 O胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
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+ k4 ~' f: u, n高湯.....250㏄ ^# q/ t7 p- m( n
老抽.....2小匙
j- S* n2 E- Y3 p公仔箱論壇醬油.....2小匙
( j, J: C1 k( i T! j1 }3 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙5.39.217.770 X( Y0 y1 e2 _4 D1 O8 C6 @
雞精粉.....1小匙
+ h! n+ w: [4 e. P5.39.217.77砂糖.....1/2小匙
. q' l2 [4 S) u& u6 l" [- N7 e5.39.217.77白胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N! K3 A3 D7 H# y! u+ d9 R# s; L
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, V- K9 }* [# _- q# u水.....15㏄, i2 ^8 r5 L- h, Z1 l- t u/ ^: Z
太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙
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作法
& V9 I# }2 s dtvb now,tvbnow,bttvb1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇& c' l3 D B5 B$ }7 Z
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。5.39.217.77, _3 S8 X" a$ u2 }# {& R n
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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