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材料
& V- {& Z( G ~6 v6 ]. `5.39.217.77A.
`. ?( F, H* c6 s公仔箱論壇蔥.....2根
2 l; I0 p( a+ e: Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....10公克) P+ j4 ?8 {1 W6 a
港式生麵.....150公克5.39.217.777 l% _$ R) K# V- N; ]
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青江菜.....4棵
+ a$ S) [2 l; _+ R( B% _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克5.39.217.770 u6 Q) L+ V5 e; s: o
蝦仁.....50公克
; Z/ [; U8 e0 N6 j公仔箱論壇肉片.....50公克
]- r" d: i# U8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb' U s' x; p& R* z% W: k
豬肝片.....50公克5.39.217.778 `- l5 R7 D f3 M
叉燒肉片.....50公克0 a; X% M6 |5 X2 ?! |7 P; v8 \ J
胡蘿蔔片.....30公克
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調味料
7 g9 p: Y k" B6 O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.6 m8 q) Q, C. c% h; @3 S, m( x
高湯.....250㏄1 t# l) y+ N5 G% O8 g
老抽.....2小匙5 w/ ?" |7 p' L
醬油.....2小匙
7 f7 v O, j4 H鹽.....1/2小匙4 z$ c3 c# G3 \1 P8 v- t
雞精粉.....1小匙
; P: j' g" ?7 Z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1/2小匙
# O9 [7 Z! y2 X$ ?5 i; {白胡椒粉.....少許
# ~! W" s# x' h# m7 N( G' n5.39.217.775.39.217.77) A2 F; i! G0 g/ M) ?! E# G! c
/ g* m& u/ c" V9 ?. w% j( J5 EB.
2 |3 ?7 C/ h' R) i! dtvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄! N' R$ ~; S- J
太白粉.....1.5小匙公仔箱論壇3 v% y. M ]- k; b
0 z/ n) D$ b6 \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J3 u* W3 D# p香油.....1小匙公仔箱論壇1 \/ d: X4 O' q& u- N3 u
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; g L* T) s' i& {2 d6 n, z9 m T% r
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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, u6 w9 {* n! d! o5 \( ^公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。7 ~" P4 q9 G, ]' E; S1 \
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
9 L8 x8 o5 ?8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, S! W! r# q/ D; V
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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