& N, T0 P0 L* J6 k" E5.39.217.77材料! G$ u: R4 S. [" k& n6 N8 S
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0 {. Q9 G" E) e. g& _0 ] a蔥.....2根
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港式生麵.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 U' _* Y% B$ P
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 i/ {8 t& y# v" e
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$ T: e( M) j) N( R5 v% F5.39.217.77調味料
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1 m- N6 B1 b. s' T# x/ ~& O公仔箱論壇高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 [* I- h1 f) v0 S$ }/ Q
老抽.....2小匙
2 ?% {9 k' Q5 B& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2小匙
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太白粉.....1.5小匙5.39.217.77" s8 t3 a8 }! K# _+ z" l
" H h+ X1 D( Q! O( {& c4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ l u. y, G- G4 G7 y8 c
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香油.....1小匙
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9 F0 b) ~+ J% O+ I- B4 |6 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ H- t) ~4 Z+ b. N1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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! O2 H1 C1 @2 e- M* ^8 h; n5.39.217.772. 調味料B調勻成太白粉水備用。- s9 d! b+ D, j* _; Q
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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