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材料: l' }6 O5 P$ W0 w
A.
$ o: P! l8 P" B; I. ~3 n5.39.217.77蔥.....2根8 k; f9 `# M5 L+ c6 W
薑片.....10公克
; `! \6 `. z! k; A- A港式生麵.....150公克
i o0 [% u$ V. Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V, f& E* {% b% I" U$ w
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B.
# W' @. R4 R# r2 p. `tvb now,tvbnow,bttvb青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ V* D8 u) W0 a/ g5 ]2 o
筍片.....40公克
3 ~3 E0 D( O& V) L蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* [4 {7 r/ l
肉片.....50公克5.39.217.777 o2 |2 G5 ], o1 J/ `6 V
魷魚片.....50公克
) h& F: z4 D* y3 d, G* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z* B& U7 f; t
叉燒肉片.....50公克
1 T) i7 j, `5 t N: u# F# ?胡蘿蔔片.....30公克
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* |/ G4 P& h' O3 Q1 v- s$ o$ atvb now,tvbnow,bttvb調味料& d: N1 |. c" v @3 W2 L P3 o
A.
' `. q/ O8 m, g& n5 j, F公仔箱論壇高湯.....250㏄
: B9 ?4 N6 S# Z' o7 z! X4 M公仔箱論壇老抽.....2小匙
7 ?" K7 W" b4 n5.39.217.77醬油.....2小匙
& y) T4 v. @: w `, X5.39.217.77鹽.....1/2小匙
. |& H& l, l; B, E0 ^# H: w0 }2 u5.39.217.77雞精粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( g' o- L) m- R L
砂糖.....1/2小匙
" c b9 ~( l! z) r. f白胡椒粉.....少許" F! ~9 `) l9 m c
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: ?6 b; ]5 T# t1 c2 W7 i" X2 Y水.....15㏄
' J6 D* ]+ C/ F% u e' O7 g. b公仔箱論壇太白粉.....1.5小匙
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香油.....1小匙
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作法
" _" ~5 L4 ^/ Y1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。5.39.217.77/ `$ z8 v4 K& V( W3 |
$ V. P5 f2 l% V( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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