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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
3 e( |6 C( i1 W- y8 o# a4 k5.39.217.77西洋菜:1/4棵# }& Q4 q/ \; L
西芹:半斤
( w$ s5 d) n3 x3 O% m公仔箱論壇茴香:1個
" X' p& x, d/ r  Y8 Y! pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱:1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, @) r7 d2 {# P
高湯或水:2.5公升
2 g- o4 ~- |* v$ V) D5.39.217.77忌廉:400毫升tvb now,tvbnow,bttvb# x  X, Z) C( U& u- Y6 c
牛油、麵粉:適量tvb now,tvbnow,bttvb3 p* A  K$ ?1 j8 P/ J
胡椒粉、鹽:適量
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做法:
/ w  P$ k( x; Y9 g  r# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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+ ^+ m. R# d7 ^# f+ |: ^5.39.217.772.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        
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8 P; Z. Z; _& \- V/ z3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; b, H! h" l# X& g. `

4 Q! M( N  \( w4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。
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( ~; R' b4 V) x# g- F' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         公仔箱論壇" d+ }1 _# T+ }* t4 X! K5 P8 ^: a
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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