[中式食譜] 三杯醬炒意麵

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- t8 S3 V8 \7 ~  q# J公仔箱論壇材料
/ F0 B) @' l' ~, v辣椒.....1根
3 a) `, b2 F3 ?9 \% y! Y5.39.217.77香菇.....4朵
9 u7 W4 V& u; k% [公仔箱論壇碗豆莢.....8片tvb now,tvbnow,bttvb1 u$ z5 X. E# x) A1 y) S# m
麻油.....1茶匙
$ r/ ]4 a8 K6 w  H0 ?  Z9 V# q; H5.39.217.77肉絲.....150公克% f0 d' X, O6 S7 E! r
沙拉油.....1大匙
: b1 [5 A& S( @3 Y' X1 g' o公仔箱論壇意麵.....130公克/ V/ |" E9 {1 Z
九層塔.....15公克
8 e( S( T! P1 l- k/ s7 p  Q紅蘿蔔絲.....少許
, K0 ]% C2 y) R4 W4 c& V5.39.217.77高麗菜絲.....適量
( c9 _3 n" [1 u/ e: }tvb now,tvbnow,bttvb
9 c' Z: l8 g$ Q3 [$ B5.39.217.773 E# Q& R; k4 C0 Q
調味料4 ~- G& c) Y" K1 m
烏醋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S* T! R8 a5 j
米酒.....1大匙
: [. f+ [0 }4 c2 w肉類用三杯醬.....2茶匙
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% I# `+ J# ?" C  P# {  G作法5.39.217.778 A6 x6 f+ j3 }. Q4 h5 ]: M2 h
1. 用麻油和沙拉油潤鍋，再加入香菇絲、肉絲、辣椒、紅蘿蔔絲和高麗菜絲爆香，再加入三杯醬和米酒炒勻。7 q( q1 U, w/ o' F4 l

, {3 X% L! H4 X% x0 Z/ G, j5.39.217.772. 加入高湯，用中火煮滾後，放入意麵拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 ?9 j9 ~$ N6 e/ v

9 ]9 B  Y6 M- b( d3 a; z( K/ ~3. 加入烏醋、碗豆莢和九層塔拌炒至收汁即可。
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