[中式食譜] 三杯醬炒意麵

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( w% t8 F. r4 O  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ d  \; f1 p1 ]* k- \) ]
辣椒.....1根
* c3 S4 B! i+ _4 z0 u9 j# k香菇.....4朵
% _$ x3 m. Z1 q2 v, H碗豆莢.....8片5.39.217.774 V" i- }) [5 |
麻油.....1茶匙
$ S& k+ _! x  e8 L5.39.217.77肉絲.....150公克公仔箱論壇& I- E. k- g& e' ], j: b8 p
沙拉油.....1大匙
2 H; ^" j0 a8 H2 e; Q公仔箱論壇意麵.....130公克
; N0 E5 q& {  }. r" s  ^7 u5.39.217.77九層塔.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb; y  W2 @. H: i/ I  q' _
紅蘿蔔絲.....少許
5 X: @4 Q( S- K( z5 A- {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....適量公仔箱論壇0 P/ d$ c3 m4 L+ z& T1 G4 m

1 d* f- h8 B. L% f2 ^+ Jtvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 R4 e9 Q$ f4 N
調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 a/ l  h; k3 T9 J) N# |
烏醋.....1大匙
% W" C7 K  `+ O- [( c. A5.39.217.77米酒.....1大匙
6 p" c4 B. W8 h) {5.39.217.77肉類用三杯醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l% k" S+ x# `5 \* z) M

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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 m! B0 [$ _3 a) c7 [# A, [
1. 用麻油和沙拉油潤鍋，再加入香菇絲、肉絲、辣椒、紅蘿蔔絲和高麗菜絲爆香，再加入三杯醬和米酒炒勻。
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$ \- u/ B; {! Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加入高湯，用中火煮滾後，放入意麵拌炒均勻。
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& y4 t7 t3 S, h1 Y  }1 b; ?3. 加入烏醋、碗豆莢和九層塔拌炒至收汁即可。
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